Bistro Durchblick

Hauptkomponenten

Süßkartoffel-Curry mit Erdnüssen ^{(ex­t­ra) (1,E)}

Bulgur ^(AWE)

• Preise
• Studierende: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	136,5	kcal
  Fett	3,8	g
  davon gesättigte Fettsäuren	1,3	g
  Kohlenhydrate	21,1	g
  davon Zucker	3,1	g
  Eiweiß	3,3	g
  Salz	1,5	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 260g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 7.28 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• AWE) enthält Weizen*
• E) enthält Erdnüsse*
• 
  vegan
• not found: extra

Bistro Durchblick

Hauptkomponenten

Gemü­se­ta­sche ^(3,AWE,K)

mit veganem Sour Cream Minze Dip ^(AHA)

• Preise
• Studierende: 4,70 €
  Nichtstudierende: 7,05 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	0,0	kcal
  Fett	0,0	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,0	g
  Kohlenhydrate	0,0	g
  davon Zucker	0,0	g
  Eiweiß	0,0	g
  Salz	0,0	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 336g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 74.56 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 3) mit Antioxidationsmittel
• AHA) enthält Hafer*
• AWE) enthält Weizen*
• K) enthält Sesam*
• 
  vegan

Bistro Durchblick

Hauptkomponenten

Broccoli-Nuss­ecke ^{(AHA,AWE,HMA,HHA)}

mit Schnitt­lauch­sauce ^(F) Nudeln ^(AWE)

• Preise
• Studierende: 2,45 €
  Nichtstudierende: 3,70 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	248,3	kcal
  Fett	11,8	g
  davon gesättigte Fettsäuren	2,9	g
  Kohlenhydrate	29,2	g
  davon Zucker	1,9	g
  Eiweiß	6,1	g
  Salz	1,7	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 284g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 11.12 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AHA) enthält Hafer*
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*
• HHA) enthält Haselnüsse*
• HMA) enthält Mandeln*
• 
  vegan

Bistro Durchblick

Hauptkomponenten

Burger Italienische Art mit veganem Patty, Rucola, Tomate, rote Zwiebeln und veganer Mayo ^{(1,2,3,AWE,F,K)}

• Preise
• Studierende: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	0,0	kcal
  Fett	0,0	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,0	g
  Kohlenhydrate	0,0	g
  davon Zucker	0,0	g
  Eiweiß	0,0	g
  Salz	0,0	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 315g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 5.50 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• 2) mit Konservierungsstoff
• 3) mit Antioxidationsmittel
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*
• K) enthält Sesam*
• 
  vegan

Bistro Durchblick

Hauptkomponenten

Linsen Dal mit Süßkartoffel und Spinat

mit halbem Baguette­brötchen ^(AWE)

• Preise
• Studierende: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	114,9	kcal
  Fett	0,8	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,1	g
  Kohlenhydrate	20,0	g
  davon Zucker	1,8	g
  Eiweiß	5,6	g
  Salz	0,8	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 205g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 46.49 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• 
  vegan

Bistro Durchblick

Hauptkomponenten

Vegane Rolle mit Tomaten­füllung ^(AWE,J)

auf grie­chi­schem Orzo-Salat ^(6,AWE)

• Preise
• Studierende: 4,45 €
  Nichtstudierende: 6,70 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	187,6	kcal
  Fett	9,8	g
  davon gesättigte Fettsäuren	1,1	g
  Kohlenhydrate	18,0	g
  davon Zucker	3,3	g
  Eiweiß	6,3	g
  Salz	1,3	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 320g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 73.20 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 6) geschwärzt
• AWE) enthält Weizen*
• J) enthält Senf*
• 
  vegan

Bistro Durchblick

Hauptkomponenten

Süßkartoffel-Rösti ^(AWE,C)

Skyr-Kräuter Dip ^{(2,AWE,C,G,J)}

• Preise
• Studierende: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	36,0	kcal
  Fett	2,1	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,2	g
  Kohlenhydrate	1,6	g
  davon Zucker	1,3	g
  Eiweiß	2,5	g
  Salz	0,6	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 511g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 14.29 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 2) mit Konservierungsstoff
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• J) enthält Senf*
• 
  vegetarisch