Bistro Durchblick

Daily Offer

Curry with sweet potato and peanuts ^(1,E)

Bulgur ^(AWE)

• Prices
• students: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	136,5	kcal
  Fat	3,8	g
  Saturated fatty acids	1,3	g
  Carbohydrates	21,1	g
  thereof sugar	3,1	g
  Protein	3,3	g
  Salt	1,5	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 260g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 7.28 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• AWE) contains wheat*
• E) contains peanuts*
• 
  vegan

Bistro Durchblick

Daily Offer

Vege­table bag ^(3,AWE,K)

with vegan sour cream mint dip ^(AHA)

• Prices
• students: 4,70 €
  Nichtstudierende: 7,05 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	0,0	kcal
  Fat	0,0	g
  Saturated fatty acids	0,0	g
  Carbohydrates	0,0	g
  thereof sugar	0,0	g
  Protein	0,0	g
  Salt	0,0	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 336g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 74.56 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 3) contains anti-oxidants
• AHA) contains oat*
• AWE) contains wheat*
• K) contains sesame
• 
  vegan

Bistro Durchblick

Daily Offer

Burger italien style, with a vegan patty, arugula, tomato, red onions and vegan mayo ^{(1,2,3,AWE,F,K)}

• Prices
• students: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	0,0	kcal
  Fat	0,0	g
  Saturated fatty acids	0,0	g
  Carbohydrates	0,0	g
  thereof sugar	0,0	g
  Protein	0,0	g
  Salt	0,0	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 315g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 5.50 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 2) contains preservatives
• 3) contains anti-oxidants
• AWE) contains wheat*
• F) contains soya*
• K) contains sesame
• 
  vegan

Bistro Durchblick

Daily Offer

Red lentils with sweet potato and spinach

with half a roll ^(AWE)

• Prices
• students: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	114,9	kcal
  Fat	0,8	g
  Saturated fatty acids	0,1	g
  Carbohydrates	20,0	g
  thereof sugar	1,8	g
  Protein	5,6	g
  Salt	0,8	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 205g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 46.49 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• 
  vegan

Bistro Durchblick

Daily Offer

Vegan roll with tomato ^(AWE,J)

on Greek orzo salad ^(6,AWE)

• Prices
• students: 4,45 €
  Nichtstudierende: 6,70 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	187,6	kcal
  Fat	9,8	g
  Saturated fatty acids	1,1	g
  Carbohydrates	18,0	g
  thereof sugar	3,3	g
  Protein	6,3	g
  Salt	1,3	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 320g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 73.20 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 6) stained black
• AWE) contains wheat*
• J) contains mustard
• 
  vegan

Bistro Durchblick

Daily Offer

Sweet-potato-rösti ^(AWE,C)

Skyr-herb dip ^{(2,AWE,C,G,J)}

• Prices
• students: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	36,0	kcal
  Fat	2,1	g
  Saturated fatty acids	0,2	g
  Carbohydrates	1,6	g
  thereof sugar	1,3	g
  Protein	2,5	g
  Salt	0,6	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 511g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 14.29 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 2) contains preservatives
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• G) contains milk*
• J) contains mustard
• 
  vegetarisch