Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Stangen­spargel ^(G)

Paniertes Hähnchen­schnitzel ^(AWE) Pariser Kartoffeln Müns­ter­land­k­nolle ⁽¹⁾ mit Sauce Hollandaise ^(C,G,I)

• Preise
• Studierende: 7,50 €
  Nichtstudierende: 11,25 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	159,6	kcal
  Fett	9,0	g
  davon gesättigte Fettsäuren	3,0	g
  Kohlenhydrate	14,0	g
  davon Zucker	0,9	g
  Eiweiß	5,7	g
  Salz	1,3	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Geflügel
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1500g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 67.39 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• I) enthält Sellerie*

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Stangen­spargel ^(G)

Pariser Kartoffeln Müns­ter­land­k­nolle ⁽¹⁾ mit Sauce Hollandaise ^(C,G,I)

• Preise
• Studierende: 5,50 €
  Nichtstudierende: 8,25 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	130,0	kcal
  Fett	6,5	g
  davon gesättigte Fettsäuren	2,5	g
  Kohlenhydrate	16,0	g
  davon Zucker	1,0	g
  Eiweiß	1,9	g
  Salz	1,5	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 512g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 23.46 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• I) enthält Sellerie*
• 
  vegetarisch

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Gnocchi-Süß­kartoffel­auflauf ^(C,G)

• Preise
• Studierende: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	161,8	kcal
  Fett	7,5	g
  davon gesättigte Fettsäuren	2,9	g
  Kohlenhydrate	19,2	g
  davon Zucker	3,1	g
  Eiweiß	3,3	g
  Salz	1,1	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 757g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 46.06 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Paniertes Schweine­schnitzel aus der Region vom Ameker Stroh­schwein Hof May ^(AWE,C)

mit Cafe de Paris Sauce ^(1,2,G,J,N)

• Preise
• Studierende: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	297,8	kcal
  Fett	20,0	g
  davon gesättigte Fettsäuren	4,4	g
  Kohlenhydrate	14,8	g
  davon Zucker	1,9	g
  Eiweiß	15,2	g
  Salz	1,7	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Schwein
• 
  mit Alkohol
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1822g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 62.09 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• 2) mit Konservierungsstoff
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• J) enthält Senf*
• N) enthält Schwefeldioxid und Sulfite*

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Belu­ga­lin­sen-Curry ⁽¹⁾

mit vega­nem-Minz-Dip ^(AHA,HMA) Halbes Fladen­brot ^(AWE)

• Preise
• Studierende: 2,30 €
  Nichtstudierende: 3,45 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	171,8	kcal
  Fett	3,5	g
  davon gesättigte Fettsäuren	1,3	g
  Kohlenhydrate	24,6	g
  davon Zucker	3,4	g
  Eiweiß	8,5	g
  Salz	1,4	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 242g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 43.66 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• AHA) enthält Hafer*
• AWE) enthält Weizen*
• HMA) enthält Mandeln*
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Rinder­gulasch vom west­fä­li­schen Weide­rind Hof Keil ^(N)

Nudeln ^(AWE)

• Preise
• Studierende: 5,00 €
  Nichtstudierende: 7,50 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	183,3	kcal
  Fett	13,0	g
  davon gesättigte Fettsäuren	4,5	g
  Kohlenhydrate	4,0	g
  davon Zucker	1,4	g
  Eiweiß	11,5	g
  Salz	1,1	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Alkohol
• 
  mit Rind
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 2142g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 26.29 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• N) enthält Schwefeldioxid und Sulfite*

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Sojagyros ^(F)

mit Zaziki ^(AHA) mit Kraut­salat Pommes frites

• Preise
• Studierende: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	172,5	kcal
  Fett	11,1	g
  davon gesättigte Fettsäuren	3,7	g
  Kohlenhydrate	15,5	g
  davon Zucker	1,7	g
  Eiweiß	1,9	g
  Salz	1,2	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 450g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 9.22 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AHA) enthält Hafer*
• F) enthält Soja*
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Kartoffel­taschen mit Frisch­käse­füllung ^(G)

Skyr-Kräuter Dip ^{(2,AWE,C,G,J)} auf Linsen­salat ^(1,3,I)

• Preise
• Studierende: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	150,7	kcal
  Fett	8,4	g
  davon gesättigte Fettsäuren	2,4	g
  Kohlenhydrate	13,7	g
  davon Zucker	1,7	g
  Eiweiß	4,3	g
  Salz	1,5	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 741g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 53.74 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• 2) mit Konservierungsstoff
• 3) mit Antioxidationsmittel
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• I) enthält Sellerie*
• J) enthält Senf*
• 
  vegetarisch

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Crispy Chicken Burger ^{(2,AGE,AWE,C,F,G,J,K)}

• Preise
• Studierende: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	0,0	kcal
  Fett	0,0	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,0	g
  Kohlenhydrate	0,0	g
  davon Zucker	0,0	g
  Eiweiß	0,0	g
  Salz	0,0	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Geflügel
• 2) mit Konservierungsstoff
• AGE) enthält Gerste*
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• F) enthält Soja*
• G) enthält Milch*
• J) enthält Senf*
• K) enthält Sesam*

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Tofu Tikka Masala ^(F)

Basmati­reis ⁽¹⁾

• Preise
• Studierende: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	117,3	kcal
  Fett	3,6	g
  davon gesättigte Fettsäuren	2,0	g
  Kohlenhydrate	16,7	g
  davon Zucker	2,2	g
  Eiweiß	4,3	g
  Salz	1,1	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 454g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 22.51 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• F) enthält Soja*
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Penne ^(AWE)

mit Käse-Spinat­sauce ^(1,2,G) Blatt­spinat

• Preise
• Studierende: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	281,3	kcal
  Fett	7,4	g
  davon gesättigte Fettsäuren	2,6	g
  Kohlenhydrate	41,7	g
  davon Zucker	3,0	g
  Eiweiß	11,1	g
  Salz	1,8	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 584g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 20.05 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• 2) mit Konservierungsstoff
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Kibbe­linge ^(AWE,D,G)

mit Rucola Dip ^{(2,AWE,C,G,J)}

• Preise
• Studierende: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	269,3	kcal
  Fett	22,0	g
  davon gesättigte Fettsäuren	3,7	g
  Kohlenhydrate	10,0	g
  davon Zucker	2,4	g
  Eiweiß	7,7	g
  Salz	1,1	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Fisch
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 730g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 4.56 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 2) mit Konservierungsstoff
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• D) enthält Fisch*
• G) enthält Milch*
• J) enthält Senf*

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Vegane Spitz­kohl­pfanne mit buntem Gemüse und Sour Cream ^(AHA,AWE,F)

• Preise
• Studierende: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	108,5	kcal
  Fett	6,3	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,7	g
  Kohlenhydrate	10,2	g
  davon Zucker	2,3	g
  Eiweiß	2,1	g
  Salz	1,3	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 177g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 3.50 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AHA) enthält Hafer*
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Gefüllter Germknödel mit Pflaumenmus ^(AWE)

mit veganer Sauce mit Vanille­geschmack ^(F)

• Preise
• Studierende: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	81,7	kcal
  Fett	1,4	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,3	g
  Kohlenhydrate	14,7	g
  davon Zucker	10,2	g
  Eiweiß	2,6	g
  Salz	0,1	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 148g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 4.17 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Hähnchen­schnitzel Formaggio ^(3,AWE,G)

mit Tomaten­sauce ^(G)

• Preise
• Studierende: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	185,2	kcal
  Fett	10,0	g
  davon gesättigte Fettsäuren	3,6	g
  Kohlenhydrate	12,4	g
  davon Zucker	3,9	g
  Eiweiß	11,1	g
  Salz	1,9	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Geflügel
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 747g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 31.60 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 3) mit Antioxidationsmittel
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Chop Suey ^(2,AWE,F,K)

Basmati­reis ⁽¹⁾

• Preise
• Studierende: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	349,8	kcal
  Fett	3,7	g
  davon gesättigte Fettsäuren	1,7	g
  Kohlenhydrate	70,7	g
  davon Zucker	0,0	g
  Eiweiß	8,3	g
  Salz	3,5	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 386g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 21.02 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• 2) mit Konservierungsstoff
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*
• K) enthält Sesam*
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Fusilli Arrabiata ^(AWE)

• Preise
• Studierende: 2,45 €
  Nichtstudierende: 3,70 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	154,8	kcal
  Fett	0,7	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,2	g
  Kohlenhydrate	30,0	g
  davon Zucker	3,8	g
  Eiweiß	6,0	g
  Salz	0,1	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 234g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 3.56 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Leber­käse aus der Region vom Stroh­schwein Hof May ^(3,4)

mit Zwiebel-Senf-Sauce ^(1,G,J)

• Preise
• Studierende: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	196,0	kcal
  Fett	14,7	g
  davon gesättigte Fettsäuren	4,9	g
  Kohlenhydrate	9,9	g
  davon Zucker	1,4	g
  Eiweiß	5,2	g
  Salz	1,4	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Schwein
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 850g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 24.15 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• 3) mit Antioxidationsmittel
• 4) mit Geschmacksverstärker
• G) enthält Milch*
• J) enthält Senf*

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Spinat-Weiß­käse­sticks ^(AWE,G)

mit Paprika-Quark Dip ^(G)

• Preise
• Studierende: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	211,4	kcal
  Fett	11,0	g
  davon gesättigte Fettsäuren	5,1	g
  Kohlenhydrate	19,9	g
  davon Zucker	3,3	g
  Eiweiß	6,5	g
  Salz	1,4	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 596g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 13.29 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Chili sin Carne ^(F)

und veganem Sour­c­ream Dip ^(AHA) Reis ⁽¹⁾

• Preise
• Studierende: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	181,6	kcal
  Fett	8,7	g
  davon gesättigte Fettsäuren	1,9	g
  Kohlenhydrate	22,0	g
  davon Zucker	3,7	g
  Eiweiß	3,0	g
  Salz	1,4	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 300g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 9.60 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• AHA) enthält Hafer*
• F) enthält Soja*
• 
  vegan