Bistro Kabu

Hauptkomponenten

Müns­ter­länder Brau­haus-Gulasch vom Ameker Stroh­schwein Hof May ^(AGE,G,J)

Nudeln ^(AWE)

• Preise
• Studierende: 4,20 €
  Nichtstudierende: 6,30 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	209,3	kcal
  Fett	9,6	g
  davon gesättigte Fettsäuren	1,2	g
  Kohlenhydrate	19,0	g
  davon Zucker	2,0	g
  Eiweiß	11,3	g
  Salz	1,2	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Alkohol
• 
  mit Schwein
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1336g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 47.35 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AGE) enthält Gerste*
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*
• J) enthält Senf*

Bistro Kabu

Hauptkomponenten

Broccoli-Nuss­ecke ^{(AHA,AWE,HMA,HHA)}

mit Schnitt­lauch­sauce ^(F) Nudeln ^(AWE)

• Preise
• Studierende: 2,45 €
  Nichtstudierende: 3,70 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	259,5	kcal
  Fett	12,1	g
  davon gesättigte Fettsäuren	3,1	g
  Kohlenhydrate	31,2	g
  davon Zucker	1,9	g
  Eiweiß	6,2	g
  Salz	1,9	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 265g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 10.94 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AHA) enthält Hafer*
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*
• HHA) enthält Haselnüsse*
• HMA) enthält Mandeln*
• 
  vegan

Bistro Kabu

Hauptkomponenten

Puten­steak

auf Tabouleh ^(AWE) mit Joghurt-Minz-Dip ^{(2,AWE,C,G,J)}

• Preise
• Studierende: 5,00 €
  Nichtstudierende: 7,50 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	181,5	kcal
  Fett	10,6	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,8	g
  Kohlenhydrate	9,7	g
  davon Zucker	2,0	g
  Eiweiß	11,2	g
  Salz	1,7	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Geflügel
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 2186g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 86.16 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 2) mit Konservierungsstoff
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• J) enthält Senf*

Bistro Kabu

Hauptkomponenten

Linsen Dal mit Süßkartoffel und Spinat

mit halbem Baguette­brötchen ^(AWE)

• Preise
• Studierende: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	163,3	kcal
  Fett	1,1	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,2	g
  Kohlenhydrate	28,5	g
  davon Zucker	2,5	g
  Eiweiß	7,9	g
  Salz	1,1	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 205g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 46.52 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• 
  vegan

Bistro Kabu

Hauptkomponenten

Chili con Carne vom west­fä­li­schen Weide­rind Hof Keil

mit Creme fraîche Dip ^(2,G) Halbes Fladen­brot ^(AWE)

• Preise
• Studierende: 4,70 €
  Nichtstudierende: 7,05 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	149,2	kcal
  Fett	7,1	g
  davon gesättigte Fettsäuren	2,2	g
  Kohlenhydrate	13,8	g
  davon Zucker	3,1	g
  Eiweiß	7,2	g
  Salz	1,1	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Rind
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1586g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 44.37 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 2) mit Konservierungsstoff
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*

Bistro Kabu

Hauptkomponenten

Vegane Rolle mit Tomaten­füllung ^(AWE,J)

auf grie­chi­schem Orzo-Salat ^(6,AWE)

• Preise
• Studierende: 4,45 €
  Nichtstudierende: 6,70 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	207,4	kcal
  Fett	10,8	g
  davon gesättigte Fettsäuren	1,2	g
  Kohlenhydrate	19,9	g
  davon Zucker	3,6	g
  Eiweiß	7,0	g
  Salz	0,6	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 341g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 73.20 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 6) geschwärzt
• AWE) enthält Weizen*
• J) enthält Senf*
• 
  vegan

Bistro Kabu

Hauptkomponenten

Back­fisch-Sticks ^(AWE)

Weiße Bohnen­salat mit Apfel ^(J)

• Preise
• Studierende: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	220,1	kcal
  Fett	11,8	g
  davon gesättigte Fettsäuren	2,2	g
  Kohlenhydrate	17,0	g
  davon Zucker	3,4	g
  Eiweiß	9,2	g
  Salz	1,2	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Fisch
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 672g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 38.69 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• J) enthält Senf*
• 
  vegan

Bistro Kabu

Hauptkomponenten

Süßkartoffel-Rösti ^(AWE,C)

Skyr-Kräuter Dip ^{(2,AWE,C,G,J)}

• Preise
• Studierende: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	42,4	kcal
  Fett	2,4	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,2	g
  Kohlenhydrate	2,1	g
  davon Zucker	1,5	g
  Eiweiß	2,9	g
  Salz	0,7	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 475g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 13.66 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 2) mit Konservierungsstoff
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• J) enthält Senf*
• 
  vegetarisch

Bistro Kabu

Hauptkomponenten

Paniertes Hähnchen­schnitzel ^(AWE)

mit Curry­frucht­sauce ^(1,G) Basmati­reis ⁽¹⁾

• Preise
• Studierende: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	261,4	kcal
  Fett	10,1	g
  davon gesättigte Fettsäuren	3,5	g
  Kohlenhydrate	31,9	g
  davon Zucker	3,5	g
  Eiweiß	10,6	g
  Salz	2,1	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Geflügel
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 926g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 45.14 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*

Bistro Kabu

Hauptkomponenten

Farfalle ^(AWE)

mit Spinat-Walnuss­pesto ^(C,G,HWA) und Radic­chio

• Preise
• Studierende: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	340,4	kcal
  Fett	19,1	g
  davon gesättigte Fettsäuren	1,4	g
  Kohlenhydrate	35,8	g
  davon Zucker	2,4	g
  Eiweiß	7,5	g
  Salz	1,7	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 329g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 79.70 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• HWA) enthält Walnüsse*
• 
  vegetarisch

Bistro Kabu

Hauptkomponenten

Aktion: Fußball - Laugen­brötchen mit Gouda belegt ^(1,AWE,G)

dazu ein Heiß­ge­tränk nach Wahl

• Preise
• Studierende: 2,90 €
  Nichtstudierende: 3,50 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	0,0	kcal
  Fett	0,0	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,0	g
  Kohlenhydrate	0,0	g
  davon Zucker	0,0	g
  Eiweiß	0,0	g
  Salz	0,0	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 1) mit Farbstoff
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*

Bistro Kabu

Hauptkomponenten

Frische grobe Bratwurst vom Ameker Stroh­schwein Hof May

Kartoffel-Sellerie­püree ^(1,G,I)

• Preise
• Studierende: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	132,7	kcal
  Fett	6,7	g
  davon gesättigte Fettsäuren	2,7	g
  Kohlenhydrate	6,5	g
  davon Zucker	0,8	g
  Eiweiß	6,5	g
  Salz	0,5	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Schwein
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 936g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 27.87 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• G) enthält Milch*
• I) enthält Sellerie*

Bistro Kabu

Hauptkomponenten

Kartoffel-Broccoli­gratin ^(G)

• Preise
• Studierende: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	97,5	kcal
  Fett	4,7	g
  davon gesättigte Fettsäuren	3,0	g
  Kohlenhydrate	9,8	g
  davon Zucker	1,9	g
  Eiweiß	3,5	g
  Salz	0,5	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 727g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 15.58 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch

Bistro Kabu

Hauptkomponenten

Aktion: Fußball - Laugen­brötchen mit Gouda belegt ^(1,AWE,G)

dazu ein Heiß­ge­tränk nach Wahl

• Preise
• Studierende: 2,90 €
  Nichtstudierende: 3,50 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	0,0	kcal
  Fett	0,0	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,0	g
  Kohlenhydrate	0,0	g
  davon Zucker	0,0	g
  Eiweiß	0,0	g
  Salz	0,0	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 1) mit Farbstoff
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*

Bistro Kabu

Hauptkomponenten

Aktion: Fußball - Laugen­brötchen mit Gouda belegt ^(1,AWE,G)

dazu ein Heiß­ge­tränk nach Wahl

• Preise
• Studierende: 2,90 €
  Nichtstudierende: 3,50 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	0,0	kcal
  Fett	0,0	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,0	g
  Kohlenhydrate	0,0	g
  davon Zucker	0,0	g
  Eiweiß	0,0	g
  Salz	0,0	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 1) mit Farbstoff
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*

Bistro Kabu

Hauptkomponenten

Aktion: Fußball - Laugen­brötchen mit Gouda belegt ^(1,AWE,G)

dazu ein Heiß­ge­tränk nach Wahl

• Preise
• Studierende: 2,90 €
  Nichtstudierende: 3,50 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	0,0	kcal
  Fett	0,0	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,0	g
  Kohlenhydrate	0,0	g
  davon Zucker	0,0	g
  Eiweiß	0,0	g
  Salz	0,0	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 1) mit Farbstoff
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*

Bistro Kabu

Hauptkomponenten

Aktion: Fußball - Laugen­brötchen mit Gouda belegt ^(1,AWE,G)

dazu ein Heiß­ge­tränk nach Wahl

• Preise
• Studierende: 2,90 €
  Nichtstudierende: 3,50 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	0,0	kcal
  Fett	0,0	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,0	g
  Kohlenhydrate	0,0	g
  davon Zucker	0,0	g
  Eiweiß	0,0	g
  Salz	0,0	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 1) mit Farbstoff
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*

Bistro Kabu

Hauptkomponenten

Aktion: Fußball - Laugen­brötchen mit Gouda belegt ^(1,AWE,G)

dazu ein Heiß­ge­tränk nach Wahl

• Preise
• Studierende: 2,90 €
  Nichtstudierende: 3,50 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	0,0	kcal
  Fett	0,0	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,0	g
  Kohlenhydrate	0,0	g
  davon Zucker	0,0	g
  Eiweiß	0,0	g
  Salz	0,0	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 1) mit Farbstoff
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*