Mensa am Ring

Dish offer

Beef Strips — from West­pha­lian pastu­re-raised beef ^(Hof­Keil) — Asian-style with fried egg noodles ^(AWE,F,I)

• Prices
• students: 5,50 €
  Nichtstudierende: 8,25 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	180,3	kcal
  Fat	9,4	g
  Saturated fatty acids	3,5	g
  Carbohydrates	16,3	g
  thereof sugar	1,2	g
  Protein	7,2	g
  Salt	0,9	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Rind
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 2892g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 33.15 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• F) contains soya*
• not found: HofKeil
• I) contains Scelery

Mensa am Ring

Dish offer

Hakusai Ramen mit China­kohl, Möhren, Edamame, Paprika, Lauch und Sprossen ^(4,AWE,C,F)

• Prices
• students: 4,70 €
  Nichtstudierende: 7,05 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	0,0	kcal
  Fat	0,0	g
  Saturated fatty acids	0,0	g
  Carbohydrates	0,0	g
  thereof sugar	0,0	g
  Protein	0,0	g
  Salt	0,0	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Alkohol
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 314g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 8.30 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 4) contains flavour enhancers
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• F) contains soya*
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Dish offer

Spicy potatoes with rocket ⁽⁴⁾

with soy and herbs dip ^(F,J)

• Prices
• students: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	171,0	kcal
  Fat	9,7	g
  Saturated fatty acids	0,8	g
  Carbohydrates	16,4	g
  thereof sugar	1,3	g
  Protein	3,7	g
  Salt	1,3	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 287g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 13.89 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 4) contains flavour enhancers
• F) contains soya*
• J) contains mustard
• 
  vegan

Mensa am Ring

Dish offer

Broccoli and nuts patty ^{(AHA,AWE,HMA,HHA)}

with chives sauce ^(F)

• Prices
• students: 2,30 €
  Nichtstudierende: 3,45 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	215,0	kcal
  Fat	14,6	g
  Saturated fatty acids	4,1	g
  Carbohydrates	17,0	g
  thereof sugar	1,4	g
  Protein	4,3	g
  Salt	1,2	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 176g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 4.60 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AHA) contains oat*
• AWE) contains wheat*
• F) contains soya*
• HHA) contains hazelnut*
• HMA) contains almonds*
• 
  vegan

Mensa am Ring

Dish offer

Turkey

with tabouleh ^(AWE) with mint yoghurt dip ^{(2,AWE,C,G,J)}

• Prices
• students: 5,00 €
  Nichtstudierende: 7,50 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	181,5	kcal
  Fat	10,6	g
  Saturated fatty acids	0,8	g
  Carbohydrates	9,7	g
  thereof sugar	2,0	g
  Protein	11,2	g
  Salt	1,7	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Geflügel
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 2186g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 86.16 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 2) contains preservatives
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• G) contains milk*
• J) contains mustard

Mensa am Ring

Dish offer

Crispy Chicken Leg with Rice and Spicy Pepper Sauce ^(J)

• Prices
• students: 4,70 €
  Nichtstudierende: 7,05 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	88,0	kcal
  Fat	3,0	g
  Saturated fatty acids	0,0	g
  Carbohydrates	13,3	g
  thereof sugar	1,0	g
  Protein	1,4	g
  Salt	0,4	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Geflügel
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 602g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 71.53 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• J) contains mustard

Mensa am Ring

Dish offer

Jagaimo Ramen with potatoes, beet­root, carrots, broccoli, spinach and sprouts ^(AWE,C)

• Prices
• students: 4,70 €
  Nichtstudierende: 7,05 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	0,0	kcal
  Fat	0,0	g
  Saturated fatty acids	0,0	g
  Carbohydrates	0,0	g
  thereof sugar	0,0	g
  Protein	0,0	g
  Salt	0,0	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 220g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 5.45 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Dish offer

Cheese dump­lings with spinach and toma­toes ^(AWE,C,G)

• Prices
• students: 3,65 €
  Nichtstudierende: 5,50 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	141,1	kcal
  Fat	8,6	g
  Saturated fatty acids	4,4	g
  Carbohydrates	10,4	g
  thereof sugar	1,6	g
  Protein	9,1	g
  Salt	1,5	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1058g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 25.23 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• G) contains milk*
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Dish offer

Red lentils with sweet potato and spinach

with half a roll ^(AWE)

• Prices
• students: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	163,3	kcal
  Fat	1,1	g
  Saturated fatty acids	0,2	g
  Carbohydrates	28,5	g
  thereof sugar	2,5	g
  Protein	7,9	g
  Salt	1,1	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 205g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 46.52 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• 
  vegan

Mensa am Ring

Dish offer

Gyros from the region from the straw pig Hof May

with zaziki ^(G) French fries with Coleslaw

• Prices
• students: 4,70 €
  Nichtstudierende: 7,05 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	129,5	kcal
  Fat	7,7	g
  Saturated fatty acids	2,4	g
  Carbohydrates	8,0	g
  thereof sugar	1,6	g
  Protein	6,6	g
  Salt	0,8	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Schwein
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1742g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 52.22 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• G) contains milk*

Mensa am Ring

Dish offer

Creamy miso ramen with mushrooms, spring onions, carrot, edamame, pak choi and egg ^(AWE,C,F,K)

• Prices
• students: 4,70 €
  Nichtstudierende: 7,05 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	74,5	kcal
  Fat	3,7	g
  Saturated fatty acids	2,3	g
  Carbohydrates	8,9	g
  thereof sugar	0,8	g
  Protein	3,1	g
  Salt	0,6	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 530g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 24.33 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• F) contains soya*
• K) contains sesame
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Dish offer

Vegan roll with tomato ^(AWE,J)

on Greek orzo salad ^(6,AWE)

• Prices
• students: 4,45 €
  Nichtstudierende: 6,70 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	207,4	kcal
  Fat	10,8	g
  Saturated fatty acids	1,2	g
  Carbohydrates	19,9	g
  thereof sugar	3,6	g
  Protein	7,0	g
  Salt	0,6	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 341g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 73.20 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 6) stained black
• AWE) contains wheat*
• J) contains mustard
• 
  vegan

Mensa am Ring

Dish offer

Chili con Carne - We process fresh beef only from animal welfare

with creme fraiche dip ^(2,G) Half Flat­b­read ^(AWE)

• Prices
• students: 4,45 €
  Nichtstudierende: 6,70 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	149,1	kcal
  Fat	7,1	g
  Saturated fatty acids	2,2	g
  Carbohydrates	13,8	g
  thereof sugar	3,1	g
  Protein	7,2	g
  Salt	1,1	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Rind
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1586g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 44.37 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 2) contains preservatives
• AWE) contains wheat*
• G) contains milk*

Mensa am Ring

Dish offer

Potato Skillet with Pointed Cabbage, Mushrooms, and Sun-Dried Toma­toes ^(C,G)

• Prices
• students: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	201,5	kcal
  Fat	13,8	g
  Saturated fatty acids	2,3	g
  Carbohydrates	19,5	g
  thereof sugar	4,0	g
  Protein	6,5	g
  Salt	2,5	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 472g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 9.41 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• C) contains egg*
• G) contains milk*
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Dish offer

Fried fish sticks ^(AWE)

White bean salad with apple ^(J)

• Prices
• students: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	220,1	kcal
  Fat	11,8	g
  Saturated fatty acids	2,2	g
  Carbohydrates	17,0	g
  thereof sugar	3,4	g
  Protein	9,2	g
  Salt	1,2	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Fisch
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 672g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 38.69 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• J) contains mustard
• 
  vegan

Mensa am Ring

Dish offer

Sweet-potato-rösti ^(AWE,C)

Skyr-herb dip ^{(2,AWE,C,G,J)}

• Prices
• students: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	42,4	kcal
  Fat	2,4	g
  Saturated fatty acids	0,2	g
  Carbohydrates	2,1	g
  thereof sugar	1,5	g
  Protein	2,9	g
  Salt	0,7	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 468g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 13.54 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 2) contains preservatives
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• G) contains milk*
• J) contains mustard
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Dish offer

Asian vege­ta­bles with curry cream ^(1,2,F,I)

Rice ⁽¹⁾

• Prices
• students: 2,30 €
  Nichtstudierende: 3,45 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	105,8	kcal
  Fat	3,3	g
  Saturated fatty acids	1,5	g
  Carbohydrates	15,8	g
  thereof sugar	1,6	g
  Protein	2,3	g
  Salt	1,2	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 237g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 9.17 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 2) contains preservatives
• F) contains soya*
• I) contains Scelery
• 
  vegan

Mensa am Ring

Dish offer

Crispy chicken burger ^{(2,AGE,AWE,C,F,G,I,J,K)}

French fries

• Prices
• students: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	209,5	kcal
  Fat	13,5	g
  Saturated fatty acids	4,9	g
  Carbohydrates	19,8	g
  thereof sugar	0,5	g
  Protein	2,3	g
  Salt	1,2	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Geflügel
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1058g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 27.41 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 2) contains preservatives
• AGE) contains barley*
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• F) contains soya*
• G) contains milk*
• I) contains Scelery
• J) contains mustard
• K) contains sesame

Mensa am Ring

Dish offer

Noodles ^(AWE)

with Spinach Walnut Pesto ^(C,G,HWA) and radic­chio

• Prices
• students: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	340,4	kcal
  Fat	19,1	g
  Saturated fatty acids	1,4	g
  Carbohydrates	35,8	g
  thereof sugar	2,4	g
  Protein	7,5	g
  Salt	1,7	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 329g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 79.70 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• G) contains milk*
• HWA) contains almonds*
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Dish offer

Breaded chicken esca­lope ^(AWE)

with curry fruit sauce ^(1,G)

• Prices
• students: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	226,3	kcal
  Fat	12,7	g
  Saturated fatty acids	4,3	g
  Carbohydrates	16,4	g
  thereof sugar	4,9	g
  Protein	11,6	g
  Salt	1,6	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Geflügel
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 766g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 34.44 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• AWE) contains wheat*
• G) contains milk*

Mensa am Ring

Dish offer

Kidney bean curry Rajma

Basmati rice ⁽¹⁾

• Prices
• students: 2,30 €
  Nichtstudierende: 3,45 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	126,3	kcal
  Fat	3,1	g
  Saturated fatty acids	0,6	g
  Carbohydrates	18,5	g
  thereof sugar	1,9	g
  Protein	4,5	g
  Salt	1,6	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 370g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 26.33 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 
  vegan

Mensa am Ring

Dish offer

Spring ramen with miso, aspa­ra­gus, peas,mushrooms and kimchi ^(4,AWE,C,F)

• Prices
• students: 4,70 €
  Nichtstudierende: 7,05 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	124,9	kcal
  Fat	4,2	g
  Saturated fatty acids	0,6	g
  Carbohydrates	18,1	g
  thereof sugar	1,8	g
  Protein	5,9	g
  Salt	1,5	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Alkohol
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 414g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 8.36 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 4) contains flavour enhancers
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• F) contains soya*
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Dish offer

Lahmacun with a salad filling ^(AWE,F)

with cocktail dressing ^(F,J)

• Prices
• students: 3,65 €
  Nichtstudierende: 5,50 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	197,9	kcal
  Fat	11,9	g
  Saturated fatty acids	1,1	g
  Carbohydrates	17,7	g
  thereof sugar	3,5	g
  Protein	4,5	g
  Salt	1,3	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 548g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 19.34 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• F) contains soya*
• J) contains mustard
• 
  vegan

Mensa am Ring

Dish offer

Aspa­ragus and potato stir-fry ^(3,F,J)

• Prices
• students: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	87,0	kcal
  Fat	4,6	g
  Saturated fatty acids	0,5	g
  Carbohydrates	9,0	g
  thereof sugar	2,1	g
  Protein	2,1	g
  Salt	0,6	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 253g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 13.73 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 3) contains anti-oxidants
• F) contains soya*
• J) contains mustard
• 
  vegan

Mensa am Ring

Dish offer

Fresh coarse bratwurst from the Ameker straw pig “Hof May”

Mashed potatoes with celery ^(1,G,I)

• Prices
• students: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	132,7	kcal
  Fat	6,7	g
  Saturated fatty acids	2,7	g
  Carbohydrates	6,5	g
  thereof sugar	0,8	g
  Protein	6,5	g
  Salt	0,5	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Schwein
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 936g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 27.87 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• G) contains milk*
• I) contains Scelery

Mensa am Ring

Dish offer

Potato broccoli gratin ^(G)

• Prices
• students: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	97,5	kcal
  Fat	4,7	g
  Saturated fatty acids	3,0	g
  Carbohydrates	9,8	g
  thereof sugar	1,9	g
  Protein	3,5	g
  Salt	0,5	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 727g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 15.58 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• G) contains milk*
• 
  vegetarisch