Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Stangen­spargel ^(G)

Pariser Kartoffeln Müns­ter­land­k­nolle ⁽¹⁾ mit Sauce Hollandaise ^(C,G,I) mit Koch­schinken vom Ameker Stroh­schwein Hof May ^(3,4) mit Kern­schinken vom Ameker Stroh­schwein Hof May ^(3,4)

• Preise
• Studierende: 6,50 €
  Nichtstudierende: 9,75 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	132,3	kcal
  Fett	6,6	g
  davon gesättigte Fettsäuren	2,5	g
  Kohlenhydrate	16,0	g
  davon Zucker	1,0	g
  Eiweiß	1,9	g
  Salz	1,6	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Schwein
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1440g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 25.71 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• 3) mit Antioxidationsmittel
• 4) mit Geschmacksverstärker
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• I) enthält Sellerie*

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Stangen­spargel ^(G)

Pariser Kartoffeln Müns­ter­land­k­nolle ⁽¹⁾ mit Sauce Hollandaise ^(C,G,I)

• Preise
• Studierende: 5,50 €
  Nichtstudierende: 8,25 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	132,2	kcal
  Fett	6,6	g
  davon gesättigte Fettsäuren	2,5	g
  Kohlenhydrate	16,0	g
  davon Zucker	1,0	g
  Eiweiß	1,9	g
  Salz	1,5	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 512g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 23.46 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• I) enthält Sellerie*
• 
  vegetarisch

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Hähnchen­schnitzel Cordon bleu ^(2,3,AWE,G)

mit Sauce Dijo­naise ^{(2,C,G,I,J,N)}

• Preise
• Studierende: 3,65 €
  Nichtstudierende: 5,50 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	295,9	kcal
  Fett	22,2	g
  davon gesättigte Fettsäuren	6,4	g
  Kohlenhydrate	12,1	g
  davon Zucker	1,1	g
  Eiweiß	12,6	g
  Salz	2,1	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Geflügel
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1067g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 15.73 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 2) mit Konservierungsstoff
• 3) mit Antioxidationsmittel
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• I) enthält Sellerie*
• J) enthält Senf*
• N) enthält Schwefeldioxid und Sulfite*

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Süßkartoffel-Curry mit Erdnüssen ^(1,E)

Bulgur ^(AWE)

• Preise
• Studierende: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	157,9	kcal
  Fett	4,4	g
  davon gesättigte Fettsäuren	1,5	g
  Kohlenhydrate	24,4	g
  davon Zucker	3,6	g
  Eiweiß	3,8	g
  Salz	1,8	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 267g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 7.33 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• AWE) enthält Weizen*
• E) enthält Erdnüsse*
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Stangen­spargel ^(G)

Paniertes Hähnchen­schnitzel ^(AWE) Pariser Kartoffeln Müns­ter­land­k­nolle ⁽¹⁾ mit Sauce Hollandaise ^(C,G,I)

• Preise
• Studierende: 6,50 €
  Nichtstudierende: 9,75 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	153,7	kcal
  Fett	9,0	g
  davon gesättigte Fettsäuren	3,0	g
  Kohlenhydrate	13,2	g
  davon Zucker	0,8	g
  Eiweiß	4,8	g
  Salz	1,3	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Geflügel
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1313g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 58.82 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• I) enthält Sellerie*

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Stangen­spargel ^(G)

Pariser Kartoffeln Müns­ter­land­k­nolle ⁽¹⁾ mit Sauce Hollandaise ^(C,G,I)

• Preise
• Studierende: 5,50 €
  Nichtstudierende: 8,25 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	132,2	kcal
  Fett	6,6	g
  davon gesättigte Fettsäuren	2,5	g
  Kohlenhydrate	16,0	g
  davon Zucker	1,0	g
  Eiweiß	1,9	g
  Salz	1,5	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 512g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 23.46 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• I) enthält Sellerie*
• 
  vegetarisch

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Müns­ter­länder Brau­haus-Gulasch vom Ameker Stroh­schwein Hof May ^(AGE,G,J)

Spätzle ^(1,AWE,C)

• Preise
• Studierende: 4,20 €
  Nichtstudierende: 6,30 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	160,1	kcal
  Fett	8,0	g
  davon gesättigte Fettsäuren	1,3	g
  Kohlenhydrate	13,2	g
  davon Zucker	1,4	g
  Eiweiß	8,4	g
  Salz	1,7	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Alkohol
• 
  mit Schwein
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1330g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 42.28 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• AGE) enthält Gerste*
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• J) enthält Senf*

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Müns­ter­länder Brau­haus-Gulasch vom Ameker Stroh­schwein Hof May ^(AGE,G,J)

• Preise
• Studierende: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	175,8	kcal
  Fett	11,0	g
  davon gesättigte Fettsäuren	1,5	g
  Kohlenhydrate	7,4	g
  davon Zucker	1,8	g
  Eiweiß	11,5	g
  Salz	0,5	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Alkohol
• 
  mit Schwein
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1280g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 41.79 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AGE) enthält Gerste*
• G) enthält Milch*
• J) enthält Senf*

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Teufels­kartoffeln mit Rucola ⁽⁴⁾

mit einem Soja-Kräuter-Dip ^(F,J)

• Preise
• Studierende: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	170,9	kcal
  Fett	9,7	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,8	g
  Kohlenhydrate	16,4	g
  davon Zucker	1,3	g
  Eiweiß	3,7	g
  Salz	1,3	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 287g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 13.88 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 4) mit Geschmacksverstärker
• F) enthält Soja*
• J) enthält Senf*
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Puten­steak

auf Tabouleh ^(AWE) mit Joghurt-Minz-Dip ^{(2,AWE,C,G,J)}

• Preise
• Studierende: 4,70 €
  Nichtstudierende: 7,05 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	129,0	kcal
  Fett	9,1	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,8	g
  Kohlenhydrate	9,6	g
  davon Zucker	1,9	g
  Eiweiß	1,9	g
  Salz	1,7	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Geflügel
• 2) mit Konservierungsstoff
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• J) enthält Senf*

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Spargel-Kartoffel-Pfanne ^(3,F,J)

• Preise
• Studierende: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	89,2	kcal
  Fett	4,7	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,5	g
  Kohlenhydrate	8,7	g
  davon Zucker	2,1	g
  Eiweiß	2,6	g
  Salz	0,7	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 494g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 13.93 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 3) mit Antioxidationsmittel
• F) enthält Soja*
• J) enthält Senf*
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Linsen Dal mit Süßkartoffel und Spinat

mit halbem Baguette­brötchen ^(AWE)

• Preise
• Studierende: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	166,0	kcal
  Fett	1,1	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,2	g
  Kohlenhydrate	28,9	g
  davon Zucker	2,9	g
  Eiweiß	8,0	g
  Salz	1,1	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 214g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 46.64 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Chili con Carne vom west­fä­li­schen Weide­rind Hof Keil

mit Creme fraîche Dip ^(2,G) Halbes Fladen­brot ^(AWE)

• Preise
• Studierende: 4,70 €
  Nichtstudierende: 7,05 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	155,0	kcal
  Fett	7,2	g
  davon gesättigte Fettsäuren	2,2	g
  Kohlenhydrate	15,0	g
  davon Zucker	3,2	g
  Eiweiß	7,4	g
  Salz	1,0	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Rind
• 2) mit Konservierungsstoff
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Vegane Rolle mit Tomaten­füllung ^(AWE,J)

auf grie­chi­schem Orzo-Salat ^(6,AWE)

• Preise
• Studierende: 4,20 €
  Nichtstudierende: 6,30 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	205,7	kcal
  Fett	10,8	g
  davon gesättigte Fettsäuren	1,2	g
  Kohlenhydrate	19,6	g
  davon Zucker	3,4	g
  Eiweiß	6,9	g
  Salz	0,6	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 353g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 73.20 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 6) geschwärzt
• AWE) enthält Weizen*
• J) enthält Senf*
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Gersten Risotto mit Spitz­kohl, Champignons und getrockneten Tomaten ^(AGE,C,G,N)

• Preise
• Studierende: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	141,6	kcal
  Fett	7,8	g
  davon gesättigte Fettsäuren	1,9	g
  Kohlenhydrate	16,0	g
  davon Zucker	4,0	g
  Eiweiß	6,6	g
  Salz	2,5	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Alkohol
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 466g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 41.01 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AGE) enthält Gerste*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• N) enthält Schwefeldioxid und Sulfite*
• 
  vegetarisch

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Süßkartoffel-Rösti ^(AWE,C)

Skyr-Kräuter Dip ^{(2,AWE,C,G,J)}

• Preise
• Studierende: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	42,4	kcal
  Fett	2,4	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,2	g
  Kohlenhydrate	2,1	g
  davon Zucker	1,5	g
  Eiweiß	2,9	g
  Salz	0,7	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 475g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 13.66 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 2) mit Konservierungsstoff
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• J) enthält Senf*
• 
  vegetarisch

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Back­fisch-Sticks ^(AWE)

Weiße Bohnen­salat mit Apfel ^(J)

• Preise
• Studierende: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	220,1	kcal
  Fett	11,8	g
  davon gesättigte Fettsäuren	2,2	g
  Kohlenhydrate	17,0	g
  davon Zucker	3,4	g
  Eiweiß	9,2	g
  Salz	1,2	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Fisch
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 672g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 38.69 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• J) enthält Senf*
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Asia­gemüse in Curry­rahm ^(1,2,F,I)

Reis ⁽¹⁾

• Preise
• Studierende: 2,30 €
  Nichtstudierende: 3,45 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	105,8	kcal
  Fett	3,3	g
  davon gesättigte Fettsäuren	1,5	g
  Kohlenhydrate	15,8	g
  davon Zucker	1,6	g
  Eiweiß	2,3	g
  Salz	1,2	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 237g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 9.17 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• 2) mit Konservierungsstoff
• F) enthält Soja*
• I) enthält Sellerie*
• 
  vegan