My-Mensa

deutsch

english

Mensa da Vinci

Dish offer

Noodles ^(AWE)

with spinach walnut pesto ^(C,G,HWA) and radicchio

Prices
students: 2,60 €
Nichtstudierende: 3,90 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	338,4	kcal
Fat	22,5	g
Saturated fatty acids	1,6	g
Carbohydrates	28,8	g
thereof sugar	2,2	g
Protein	6,6	g
Salt	2,0	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 295g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 76.60 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
AWE) contains wheat*
C) contains egg*
G) contains milk*
HWA) contains almonds*
vegetarisch

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Dish offer

Breaded chicken escalope ^(AWE)

with curry fruit sauce ^(1,G)

Prices
students: 2,60 €
Nichtstudierende: 3,90 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	226,3	kcal
Fat	12,7	g
Saturated fatty acids	4,3	g
Carbohydrates	16,4	g
thereof sugar	4,9	g
Protein	11,6	g
Salt	1,6	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
mit Geflügel
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 766g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 34.44 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
1) contains artificial colouring
AWE) contains wheat*
G) contains milk*

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Dish offer

Kidney bean curry Rajma

Bulgur ^(AWE)

Prices
students: 2,05 €
Nichtstudierende: 3,10 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	129,2	kcal
Fat	3,6	g
Saturated fatty acids	0,4	g
Carbohydrates	17,2	g
thereof sugar	2,4	g
Protein	4,8	g
Salt	2,0	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 316g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 16.84 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
AWE) contains wheat*
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Dish offer

Celery escalope ^(AWE,I)

with tomato sauce

Prices
students: 1,80 €
Nichtstudierende: 2,70 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	240,8	kcal
Fat	15,8	g
Saturated fatty acids	6,5	g
Carbohydrates	20,8	g
thereof sugar	14,2	g
Protein	2,8	g
Salt	4,3	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
AWE) contains wheat*
I) contains Scelery
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Side dish

Side salad

with oil and vinegar dressing ^(J)

Prices
students: 1,10 €
Nichtstudierende: 1,65 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	216,1	kcal
Fat	20,6	g
Saturated fatty acids	1,5	g
Carbohydrates	5,3	g
thereof sugar	5,1	g
Protein	0,9	g
Salt	2,3	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 102g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 1.18 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
J) contains mustard
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Side dish

Parisian potatoes ⁽¹⁾

Prices
students: 1,10 €
Nichtstudierende: 1,65 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	88,7	kcal
Fat	1,7	g
Saturated fatty acids	0,8	g
Carbohydrates	16,5	g
thereof sugar	0,8	g
Protein	2,0	g
Salt	1,3	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 71g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 0.80 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
1) contains artificial colouring
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Side dish

Bush beans with onions ⁽¹⁾

Prices
students: 0,50 €
Nichtstudierende: 0,75 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	69,9	kcal
Fat	5,0	g
Saturated fatty acids	2,5	g
Carbohydrates	3,3	g
thereof sugar	0,7	g
Protein	1,8	g
Salt	0,7	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 94g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 29.05 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
1) contains artificial colouring
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Side dish

Mixed vegetables ⁽¹⁾

Prices
students: 0,50 €
Nichtstudierende: 0,75 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	60,4	kcal
Fat	3,1	g
Saturated fatty acids	1,4	g
Carbohydrates	4,1	g
thereof sugar	2,7	g
Protein	2,4	g
Salt	1,4	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 84g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 4.55 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
1) contains artificial colouring
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Side dish

Rice ⁽¹⁾

Prices
students: 0,30 €
Nichtstudierende: 0,45 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	152,0	kcal
Fat	1,7	g
Saturated fatty acids	0,6	g
Carbohydrates	30,8	g
thereof sugar	0,2	g
Protein	2,9	g
Salt	1,5	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 58g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 3.57 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
1) contains artificial colouring
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Side dish

Bulgur ^(AWE)

Prices
students: 0,30 €
Nichtstudierende: 0,45 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	354,4	kcal
Fat	6,6	g
Saturated fatty acids	0,6	g
Carbohydrates	61,7	g
thereof sugar	2,5	g
Protein	9,8	g
Salt	5,6	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 105g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 1.21 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
AWE) contains wheat*
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Dish offer

Fresh coarse bratwurst from the Ameker straw pig “Hof May”

Mashed potatoes with celery ^(1,G,I)

Prices
students: 3,40 €
Nichtstudierende: 5,10 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	132,7	kcal
Fat	6,7	g
Saturated fatty acids	2,7	g
Carbohydrates	6,5	g
thereof sugar	0,8	g
Protein	6,5	g
Salt	0,5	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
mit Schwein
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 936g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 27.87 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
1) contains artificial colouring
G) contains milk*
I) contains Scelery

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Dish offer

Vegan spring roll ^(AWE,I)

with sweet-sour sauce ⁽²⁾

Prices
students: 2,85 €
Nichtstudierende: 4,30 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	199,4	kcal
Fat	9,4	g
Saturated fatty acids	2,4	g
Carbohydrates	25,7	g
thereof sugar	9,6	g
Protein	2,4	g
Salt	1,8	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 147g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 3.38 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
2) contains preservatives
AWE) contains wheat*
I) contains Scelery
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Dish offer

Potato broccoli gratin ^(G)

Prices
students: 2,60 €
Nichtstudierende: 3,90 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	97,5	kcal
Fat	4,7	g
Saturated fatty acids	3,0	g
Carbohydrates	9,8	g
thereof sugar	1,9	g
Protein	3,5	g
Salt	0,5	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 727g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 15.58 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
G) contains milk*
vegetarisch

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Side dish

Mashed potatoes with celery ^(1,G,I)

Prices
students: 0,90 €
Nichtstudierende: 1,35 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	70,6	kcal
Fat	1,5	g
Saturated fatty acids	0,8	g
Carbohydrates	10,3	g
thereof sugar	1,1	g
Protein	2,2	g
Salt	0,1	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 179g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 2.65 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
1) contains artificial colouring
G) contains milk*
I) contains Scelery
vegetarisch

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Side dish

Carrots ⁽¹⁾

Prices
students: 0,70 €
Nichtstudierende: 1,05 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	58,3	kcal
Fat	2,8	g
Saturated fatty acids	1,3	g
Carbohydrates	6,1	g
thereof sugar	3,6	g
Protein	0,9	g
Salt	1,6	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 70g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 0.62 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
1) contains artificial colouring
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Side dish

Rice ⁽¹⁾

Prices
students: 0,30 €
Nichtstudierende: 0,45 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	152,0	kcal
Fat	1,7	g
Saturated fatty acids	0,6	g
Carbohydrates	30,8	g
thereof sugar	0,2	g
Protein	2,9	g
Salt	1,5	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 58g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 3.57 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
1) contains artificial colouring
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Dish offer

Beef goulash - We process fresh beef only from animal welfare ^(N)

Spätzle ^(AWE,C)

Prices
students: 5,50 €
Nichtstudierende: 8,25 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	210,8	kcal
Fat	10,6	g
Saturated fatty acids	3,4	g
Carbohydrates	17,1	g
thereof sugar	1,5	g
Protein	11,0	g
Salt	2,8	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
mit Alkohol
mit Rind
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 2356g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 19.77 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
AWE) contains wheat*
C) contains egg*
N) contains sulphur dioxide and sulphites

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Dish offer

Mung bean bits with flatbread ^(AWE)

and vegan dip ^(AHA) Red cabbage salad ^(N)

Prices
students: 4,45 €
Nichtstudierende: 6,70 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	284,9	kcal
Fat	11,4	g
Saturated fatty acids	0,9	g
Carbohydrates	36,7	g
thereof sugar	3,1	g
Protein	9,4	g
Salt	1,3	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 246g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 31.49 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
AHA) contains oat*
AWE) contains wheat*
N) contains sulphur dioxide and sulphites
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Dish offer

Pasta squares filled with vegetables ^(AWE)

with tomato courgette sauce ^(F)

Prices
students: 2,85 €
Nichtstudierende: 4,30 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	212,7	kcal
Fat	9,3	g
Saturated fatty acids	1,6	g
Carbohydrates	24,0	g
thereof sugar	4,8	g
Protein	6,8	g
Salt	2,2	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 207g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 4.67 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
AWE) contains wheat*
F) contains soya*
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Side dish

Spätzle ^(AWE,C)

Prices
students: 0,50 €
Nichtstudierende: 0,75 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	355,6	kcal
Fat	7,1	g
Saturated fatty acids	1,1	g
Carbohydrates	60,3	g
thereof sugar	2,6	g
Protein	11,2	g
Salt	8,1	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 72g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 1.15 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
AWE) contains wheat*
C) contains egg*
vegetarisch

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Side dish

Couscous with herbs ^(AWE)

Prices
students: 0,50 €
Nichtstudierende: 0,75 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	420,6	kcal
Fat	18,6	g
Saturated fatty acids	1,5	g
Carbohydrates	52,5	g
thereof sugar	1,8	g
Protein	9,1	g
Salt	4,7	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 115g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 1.81 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
AWE) contains wheat*
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Side dish

Mixed vegetables ⁽¹⁾

Prices
students: 0,50 €
Nichtstudierende: 0,75 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	43,1	kcal
Fat	1,5	g
Saturated fatty acids	0,8	g
Carbohydrates	4,7	g
thereof sugar	4,0	g
Protein	1,4	g
Salt	0,8	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 61g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 0.99 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
1) contains artificial colouring
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Dish offer

Pork escalope from the region from the Ameker straw pig “Hof May” ^(AWE,C)

with a creamy bell pepper sauce ^(G)

Prices
students: 3,90 €
Nichtstudierende: 5,85 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	276,0	kcal
Fat	17,8	g
Saturated fatty acids	2,5	g
Carbohydrates	14,6	g
thereof sugar	3,7	g
Protein	14,4	g
Salt	1,4	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
mit Schwein
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1658g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 58.34 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
AWE) contains wheat*
C) contains egg*
G) contains milk*

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Dish offer

Samosas ^(AWE,I,J)

with coconut chili sauce ^(1,2,F)

Prices
students: 3,90 €
Nichtstudierende: 5,85 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	194,3	kcal
Fat	11,7	g
Saturated fatty acids	4,0	g
Carbohydrates	18,5	g
thereof sugar	3,1	g
Protein	2,6	g
Salt	1,3	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 214g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 8.22 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
1) contains artificial colouring
2) contains preservatives
AWE) contains wheat*
F) contains soya*
I) contains Scelery
J) contains mustard
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Dish offer

Mini bread dumplings with chickpeas ^(AWE)

with Mushroom ragout ^(1,F)

Prices
students: 3,10 €
Nichtstudierende: 4,65 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	94,1	kcal
Fat	3,1	g
Saturated fatty acids	0,8	g
Carbohydrates	11,2	g
thereof sugar	2,4	g
Protein	4,2	g
Salt	1,5	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 632g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 6.03 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
1) contains artificial colouring
AWE) contains wheat*
F) contains soya*
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Side dish

Country potatoes ⁽¹⁾

Prices
students: 1,10 €
Nichtstudierende: 1,65 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	0,0	kcal
Fat	0,0	g
Saturated fatty acids	0,0	g
Carbohydrates	0,0	g
thereof sugar	0,0	g
Protein	0,0	g
Salt	0,0	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 262g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 0.92 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
1) contains artificial colouring
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Side dish

Spring vegetables ⁽¹⁾

Prices
students: 0,50 €
Nichtstudierende: 0,75 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	78,4	kcal
Fat	5,4	g
Saturated fatty acids	2,6	g
Carbohydrates	4,3	g
thereof sugar	3,2	g
Protein	2,8	g
Salt	1,4	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 109g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 6.91 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
1) contains artificial colouring
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Side dish

Bulgur ^(AWE)

Prices
students: 0,50 €
Nichtstudierende: 0,75 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	128,5	kcal
Fat	2,4	g
Saturated fatty acids	0,2	g
Carbohydrates	22,3	g
thereof sugar	1,0	g
Protein	3,6	g
Salt	2,0	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 106g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 1.55 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
AWE) contains wheat*
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Dish offer

Potato pan with mushrooms ^(I)

with herb quark ^(G)

Prices
students: 2,85 €
Nichtstudierende: 4,30 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	93,0	kcal
Fat	3,9	g
Saturated fatty acids	1,0	g
Carbohydrates	11,3	g
thereof sugar	1,9	g
Protein	3,0	g
Salt	0,6	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 650g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 7.51 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
G) contains milk*
I) contains Scelery
vegetarisch

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Dish offer

Baked Alaska pollack ^(AWE)

with dill sauce ^(G)

Prices
students: 2,60 €
Nichtstudierende: 3,90 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	200,5	kcal
Fat	11,9	g
Saturated fatty acids	4,0	g
Carbohydrates	12,8	g
thereof sugar	1,5	g
Protein	10,5	g
Salt	1,7	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
mit Fisch
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 693g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 4.23 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
AWE) contains wheat*
G) contains milk*

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Dish offer

Mexican soy stripes ^(F)

with nachos Wholegrain rice ⁽¹⁾

Prices
students: 2,30 €
Nichtstudierende: 3,45 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	292,3	kcal
Fat	9,3	g
Saturated fatty acids	3,7	g
Carbohydrates	36,9	g
thereof sugar	4,8	g
Protein	12,9	g
Salt	2,5	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 293g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 13.42 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
1) contains artificial colouring
F) contains soya*
vegan

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deutsch

english

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Side dish

Salted potatoes ⁽¹⁾

Prices
students: 1,10 €
Nichtstudierende: 1,65 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	98,9	kcal
Fat	3,1	g
Saturated fatty acids	1,5	g
Carbohydrates	14,0	g
thereof sugar	0,7	g
Protein	1,9	g
Salt	1,9	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 81g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 0.89 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
1) contains artificial colouring
vegan

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deutsch

english

Mensa da Vinci

Side dish

Cauliflower

Prices
students: 0,50 €
Nichtstudierende: 0,75 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	20,0	kcal
Fat	0,1	g
Saturated fatty acids	0,1	g
Carbohydrates	2,7	g
thereof sugar	1,1	g
Protein	1,2	g
Salt	2,1	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 93g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 1.21 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
vegan

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deutsch

english

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Side dish

Wholegrain rice ⁽¹⁾

Prices
students: 0,30 €
Nichtstudierende: 0,45 €
Nutritional values per 100gram*)

Energie	371,0	kcal
Fat	9,6	g
Saturated fatty acids	4,2	g
Carbohydrates	64,2	g
thereof sugar	0,0	g
Protein	7,0	g
Salt	3,4	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

Food labelling
Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
CO₂-Fußabdruck pro Portion: 157g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
bei der Herstellung werden 7.55 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
1) contains artificial colouring
vegan

11:13 pm o'clock Map

deutsch

english

Mensa da Vinci

Info

Closed

Prices
students: -
Nichtstudierende: -
Nutritional values per 100gram*)

Energie	0,0	kcal
Fat	0,0	g
Saturated fatty acids	0,0	g
Carbohydrates	0,0	g
thereof sugar	0,0	g
Protein	0,0	g
Salt	0,0	g
*) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.¹⁾

11:13 pm o'clock Map

Which food should be displayed?

The CO₂ consumption is at least 50% better than the average.

The CO₂ consumption is better than the average.

The CO₂ consumption is worse than the average.

The water consumption is below the average.

The water consumption is twice as high as the average.

The water consumption is more than twice the average.

Which additives are to be filtered out? (1) contains artificial colouring (2) contains preservatives (3) contains anti-oxidants (4) contains flavour enhancers (5) treated with sulphur (6) stained black (7) waxed (8) contains phosphates (9) contains sweetener (10) contains traces of phenylalanine (15) contains quinine (16) contains caffeine (A) with cereals containing gluten* (ADI) contains spelt* (AGE) contains barley* (AHA) contains oat* (AKA) contains kamut* (ARO) contains rye* (AWE) contains wheat* (B) contains crustaceans* (C) contains egg* (D) contains fish* (E) contains peanuts* (F) contains soya* (G) contains milk* (H) contains edible nuts* (HMA) contains almonds* (HHA) contains hazelnut* (HWA) contains almonds* (HCA) contains cashew nut* (HPE) contains pecans* (HPA) contains Brazil nuts* (HPI) contains pistachio* (HQU) contains macadamia* (I) contains Scelery (J) contains mustard (K) contains sesame (L) (M) contains lupins (N) contains sulphur dioxide and sulphites ( )

* or products derived therefrom

with poultry

with beef

with pork

with fish

vegetarian

vegan

with Alcohol

This dish causes at least 50% less CO₂ emissions than a comparable dish. ( ) The information about the ingredients of the dishes is based on the information we receive from the manufacturers and suppliers of the individual food ingredients. Since manufacturers rarely produce only one product, it can never be completely ruled out that proportions of unlisted ingredients are also contained in the products. Furthermore, the artisanal processing and handling of food in kitchens means that an unintentional mixture can occur when the various food components are brought together, and with it the transfer of small amounts of other substances that can trigger allergies and intolerances. For this reason, allergy sufferers must be aware that the dishes offered may contain other allergenic ingredients in addition to those labelled. ( ) Wir arbeiten gerade noch an der optimalen Anzeige der Nährwerte. Momentan befinden sich die Angaben in einer Testphase – es kann also sein, dass noch nicht alles perfekt passt. Danke für euer Verständnis und eure Geduld, während wir das Feature weiterentwickeln.

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Mon, 18.05.2026

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