Mensa Steinfurt

Hauptkomponenten

Cappe­letti rape Rosse, Ravioli mit rote Beete Füllung ^(AWE,C,G)

mit Frisch­käse­sauce ^(G)

• Preise
• Studierende: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	233,4	kcal
  Fett	11,2	g
  davon gesättigte Fettsäuren	3,4	g
  Kohlenhydrate	25,9	g
  davon Zucker	4,8	g
  Eiweiß	6,2	g
  Salz	7,1	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 559g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 13.84 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch

Mensa Steinfurt

Hauptkomponenten

Tofu Tikka Masala ^(F)

Basmati­reis ⁽¹⁾

• Preise
• Studierende: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	114,7	kcal
  Fett	3,5	g
  davon gesättigte Fettsäuren	1,9	g
  Kohlenhydrate	16,3	g
  davon Zucker	2,2	g
  Eiweiß	4,2	g
  Salz	1,1	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 616g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 22.29 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• F) enthält Soja*
• 
  vegan

Mensa Steinfurt

Hauptkomponenten

Hähnchen­brust­filet

mit Honig-Rosmarin­sauce ^(G,J)

• Preise
• Studierende: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	178,6	kcal
  Fett	10,9	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,9	g
  Kohlenhydrate	7,4	g
  davon Zucker	2,2	g
  Eiweiß	12,3	g
  Salz	1,6	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Geflügel
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1103g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 48.97 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• G) enthält Milch*
• J) enthält Senf*

Mensa Steinfurt

Hauptkomponenten

Paniertes Schweine­schnitzel aus der Region vom Ameker Stroh­schwein Hof May ^(AWE,C)

mit Cafe de Paris Sauce ^(1,2,G,J,N)

• Preise
• Studierende: 4,20 €
  Nichtstudierende: 6,30 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	309,9	kcal
  Fett	21,2	g
  davon gesättigte Fettsäuren	4,9	g
  Kohlenhydrate	15,0	g
  davon Zucker	2,0	g
  Eiweiß	15,3	g
  Salz	1,7	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Schwein
• 
  mit Alkohol
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1896g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 62.15 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• 2) mit Konservierungsstoff
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• J) enthält Senf*
• N) enthält Schwefeldioxid und Sulfite*

Mensa Steinfurt

Hauptkomponenten

Country-Kartoffeln ⁽¹⁾

Coleslaw ^(2,AWE,C,J) mit Salsa ^(1,2,AWE,F)

• Preise
• Studierende: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	97,6	kcal
  Fett	2,3	g
  davon gesättigte Fettsäuren	1,1	g
  Kohlenhydrate	16,6	g
  davon Zucker	1,1	g
  Eiweiß	2,2	g
  Salz	0,6	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 511g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 3.29 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• 2) mit Konservierungsstoff
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• F) enthält Soja*
• J) enthält Senf*
• 
  vegetarisch

Mensa Steinfurt

Hauptkomponenten

Belu­ga­lin­sen-Curry ⁽¹⁾

mit vega­nem-Minz-Dip ^(AHA,HMA) Halbes Fladen­brot ^(AWE)

• Preise
• Studierende: 2,30 €
  Nichtstudierende: 3,45 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	170,9	kcal
  Fett	3,5	g
  davon gesättigte Fettsäuren	1,3	g
  Kohlenhydrate	24,3	g
  davon Zucker	3,4	g
  Eiweiß	8,4	g
  Salz	1,4	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 257g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 62.80 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• AHA) enthält Hafer*
• AWE) enthält Weizen*
• HMA) enthält Mandeln*
• 
  vegan

Mensa Steinfurt

Hauptkomponenten

Gula­schein­topf - vom west­fä­li­schen Weide­rind Hof Keil mit Rotwein ^(N)

mit halbem Baguette­brötchen ^(AWE) mit Creme fraîche Dip ^(2,G)

• Preise
• Studierende: 5,00 €
  Nichtstudierende: 7,50 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	156,2	kcal
  Fett	6,9	g
  davon gesättigte Fettsäuren	3,6	g
  Kohlenhydrate	15,8	g
  davon Zucker	2,7	g
  Eiweiß	6,3	g
  Salz	1,6	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Alkohol
• 
  mit Rind
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1966g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 27.29 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 2) mit Konservierungsstoff
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*
• N) enthält Schwefeldioxid und Sulfite*

Mensa Steinfurt

Hauptkomponenten

Hausgemachte Pasta-Pfanne mit Gemüse ^(ADI)

und Tomaten­sauce

• Preise
• Studierende: 3,65 €
  Nichtstudierende: 5,50 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	237,1	kcal
  Fett	15,5	g
  davon gesättigte Fettsäuren	6,4	g
  Kohlenhydrate	20,5	g
  davon Zucker	14,1	g
  Eiweiß	2,8	g
  Salz	4,8	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 397g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 37.68 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• ADI) enthält Dinkel*
• 
  vegan

Mensa Steinfurt

Hauptkomponenten

Teufels­kartoffeln mit Rucola ⁽⁴⁾

mit Rucola Dip ^{(2,AWE,C,G,J)}

• Preise
• Studierende: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	150,9	kcal
  Fett	7,3	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,7	g
  Kohlenhydrate	16,7	g
  davon Zucker	1,8	g
  Eiweiß	3,6	g
  Salz	1,4	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 321g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 15.45 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 2) mit Konservierungsstoff
• 4) mit Geschmacksverstärker
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• J) enthält Senf*
• 
  vegetarisch

Mensa Steinfurt

Hauptkomponenten

Camembert Burger, mit Feld­salat und Preiselbeer-Zwie­bel­confit ^{(1,AGE,ARO,AWE,G,HWA,N)}

Pommes frites

• Preise
• Studierende: 4,45 €
  Nichtstudierende: 6,70 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	234,7	kcal
  Fett	12,6	g
  davon gesättigte Fettsäuren	4,9	g
  Kohlenhydrate	24,3	g
  davon Zucker	5,2	g
  Eiweiß	4,5	g
  Salz	1,0	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 743g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 38.61 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• AGE) enthält Gerste*
• ARO) enthält Roggen*
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*
• HWA) enthält Walnüsse*
• N) enthält Schwefeldioxid und Sulfite*
• 
  vegetarisch

Mensa Steinfurt

Hauptkomponenten

Paniertes Hähnchen­schnitzel ^(AWE)

mit Paprika-Kokos-Sauce

• Preise
• Studierende: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	183,9	kcal
  Fett	12,2	g
  davon gesättigte Fettsäuren	4,5	g
  Kohlenhydrate	9,0	g
  davon Zucker	2,0	g
  Eiweiß	9,1	g
  Salz	1,3	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Geflügel
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 806g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 39.38 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*

Mensa Steinfurt

Hauptkomponenten

Vegane Spitz­kohl­pfanne mit buntem Gemüse und Sour Cream ^(AHA,AWE,F)

• Preise
• Studierende: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	94,9	kcal
  Fett	6,0	g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,5	g
  Kohlenhydrate	7,9	g
  davon Zucker	1,8	g
  Eiweiß	1,7	g
  Salz	1,3	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 159g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 2.41 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AHA) enthält Hafer*
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*
• 
  vegan

Mensa Steinfurt

Hauptkomponenten

Vegane Bratwurst

mit Curry­sauce ^(J)

• Preise
• Studierende: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	305,3	kcal
  Fett	27,1	g
  davon gesättigte Fettsäuren	2,1	g
  Kohlenhydrate	8,0	g
  davon Zucker	0,2	g
  Eiweiß	6,4	g
  Salz	1,4	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 199g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 4.45 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• J) enthält Senf*
• 
  vegan

Mensa Steinfurt

Hauptkomponenten

Bratwurst aus der Region vom Ameker Stroh­schwein Hof May ⁽⁴⁾

mit Curry­sauce ^(J)

• Preise
• Studierende: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Nährwerte pro 100 Gramm*)

• Energie	246,1	kcal
  Fett	28,3	g
  davon gesättigte Fettsäuren	10,0	g
  Kohlenhydrate	11,8	g
  davon Zucker	10,3	g
  Eiweiß	4,2	g
  Salz	1,4	g
  *) Bei der Angabe von Nährwerten handelt es sich um Durchschnittswerte pro 100g. Änderungen vorbehalten.1)

• Kennzeichnungen  
• 
  mit Schwein
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 534g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 17.47 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 4) mit Geschmacksverstärker
• J) enthält Senf*