Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Fussili ^(AWE)

bolognese - We process fresh beef only from animal welfare ^(I) with grated hard cheese ^(C,G)

• Prices
• students: 3,65 €
  Nichtstudierende: 5,50 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	79,0	kcal
  Fat	5,5	g
  Saturated fatty acids	2,2	g
  Carbohydrates	3,9	g
  thereof sugar	2,1	g
  Protein	5,8	g
  Salt	1,4	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Rind
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1144g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 19.36 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• G) contains milk*
• I) contains Scelery

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Vege­ta­rian meat­balls, ^(AWE,C,F,I)

Rice ⁽¹⁾ with bell pepper and olive sauce ^(1,6,G)

• Prices
• students: 3,65 €
  Nichtstudierende: 5,50 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	195,7	kcal
  Fat	8,2	g
  Saturated fatty acids	1,6	g
  Carbohydrates	21,0	g
  thereof sugar	3,0	g
  Protein	8,6	g
  Salt	2,4	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 496g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 24.54 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 6) stained black
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• F) contains soya*
• G) contains milk*
• I) contains Scelery
• 
  vegetarisch

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Chicken slices with tomato gorgonzola sauce ^(1,2,G)

Rice ⁽¹⁾

• Prices
• students: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	116,4	kcal
  Fat	4,3	g
  Saturated fatty acids	1,3	g
  Carbohydrates	16,7	g
  thereof sugar	1,0	g
  Protein	2,4	g
  Salt	1,2	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Geflügel
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1212g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 55.66 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 2) contains preservatives
• G) contains milk*

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Salad bowl with chicken ^(AWE)

• Prices
• students: 4,70 €
  Nichtstudierende: 7,05 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	0,0	kcal
  Fat	0,0	g
  Saturated fatty acids	0,0	g
  Carbohydrates	0,0	g
  thereof sugar	0,0	g
  Protein	0,0	g
  Salt	0,0	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Geflügel
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1344g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 57.59 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Salad bowl with falafel ^(AWE,G,J)

• Prices
• students: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	0,0	kcal
  Fat	0,0	g
  Saturated fatty acids	0,0	g
  Carbohydrates	0,0	g
  thereof sugar	0,0	g
  Protein	0,0	g
  Salt	0,0	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 729g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 34.15 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• G) contains milk*
• J) contains mustard
• 
  vegetarisch

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Baked Alaska pollack ^(AWE)

with Remoulade ^{(2,9,AWE,C,G,J)} Salted potatoes ⁽¹⁾

• Prices
• students: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	163,6	kcal
  Fat	10,2	g
  Saturated fatty acids	2,3	g
  Carbohydrates	11,8	g
  thereof sugar	1,4	g
  Protein	5,1	g
  Salt	1,5	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Fisch
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 835g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 6.30 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 2) contains preservatives
• 9) contains sweetener
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• G) contains milk*
• J) contains mustard

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Salad bowl with falafel ^(AWE,G,J)

• Prices
• students: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	0,0	kcal
  Fat	0,0	g
  Saturated fatty acids	0,0	g
  Carbohydrates	0,0	g
  thereof sugar	0,0	g
  Protein	0,0	g
  Salt	0,0	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• AWE) contains wheat*
• G) contains milk*
• J) contains mustard
• 
  vegetarisch

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Salad bowl with cheese ^(3,AWE,G)

• Prices
• students: 3,65 €
  Nichtstudierende: 5,50 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	0,0	kcal
  Fat	0,0	g
  Saturated fatty acids	0,0	g
  Carbohydrates	0,0	g
  thereof sugar	0,0	g
  Protein	0,0	g
  Salt	0,0	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 3) contains anti-oxidants
• AWE) contains wheat*
• G) contains milk*
• 
  vegetarisch

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Chicken nuggets ^(AWE)

with sweet chili sauce ^(J) Rice ⁽¹⁾

• Prices
• students: 3,65 €
  Nichtstudierende: 5,50 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	215,3	kcal
  Fat	11,3	g
  Saturated fatty acids	3,3	g
  Carbohydrates	20,6	g
  thereof sugar	2,9	g
  Protein	7,5	g
  Salt	1,2	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Geflügel
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1179g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 52.26 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• AWE) contains wheat*
• J) contains mustard

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Pork esca­lope from the region from the Ameker straw pig “Hof May” ^(AWE,C)

with mushroom sauce ^(G,I,N) Spätzle ^(1,AWE,C)

• Prices
• students: 4,70 €
  Nichtstudierende: 7,05 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	205,7	kcal
  Fat	10,5	g
  Saturated fatty acids	2,0	g
  Carbohydrates	18,6	g
  thereof sugar	1,9	g
  Protein	9,0	g
  Salt	2,1	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Schwein
• 
  mit Alkohol
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1976g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 61.56 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• G) contains milk*
• I) contains Scelery
• N) contains sulphur dioxide and sulphites

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Chicken breast Piccata ^(AWE,G)

with tomato cream sauce ^(G) Fussili ^(AWE)

• Prices
• students: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	322,6	kcal
  Fat	15,9	g
  Saturated fatty acids	4,4	g
  Carbohydrates	30,0	g
  thereof sugar	2,4	g
  Protein	13,3	g
  Salt	2,9	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Geflügel
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1001g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 43.62 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• G) contains milk*