Mensa da Vinci

Dish offer

Pork esca­lope from the region from the Ameker straw pig “Hof May” ^(AWE,C)

with bell pepper sauce ^(1,2,9,J)

• Prices
• students: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	232,6	kcal
  Fat	13,9	g
  Saturated fatty acids	1,8	g
  Carbohydrates	14,2	g
  thereof sugar	4,2	g
  Protein	12,8	g
  Salt	1,1	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Schwein
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1668g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 58.15 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 2) contains preservatives
• 9) contains sweetener
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• J) contains mustard

Mensa da Vinci

Dish offer

Medi­ter­ra­nean pearl couscous salad ^(2,AWE,J,N)

Rice vege­table balls

• Prices
• students: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	219,5	kcal
  Fat	11,0	g
  Saturated fatty acids	0,7	g
  Carbohydrates	25,1	g
  thereof sugar	3,2	g
  Protein	3,6	g
  Salt	1,0	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 466g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 72.22 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 2) contains preservatives
• AWE) contains wheat*
• J) contains mustard
• N) contains sulphur dioxide and sulphites
• 
  vegan

Mensa da Vinci

Dish offer

Whole­grain noodles ^(AWE)

with lenses bolognese

• Prices
• students: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	213,7	kcal
  Fat	7,3	g
  Saturated fatty acids	0,6	g
  Carbohydrates	26,1	g
  thereof sugar	2,8	g
  Protein	8,0	g
  Salt	1,5	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• AWE) contains wheat*
• 
  vegetarisch

Mensa da Vinci

Dish offer

Turkey gyros

with zaziki ^(G)

• Prices
• students: 4,20 €
  Nichtstudierende: 6,30 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	53,6	kcal
  Fat	4,1	g
  Saturated fatty acids	1,2	g
  Carbohydrates	2,4	g
  thereof sugar	1,7	g
  Protein	1,6	g
  Salt	1,4	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Geflügel
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1621g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 34.69 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• G) contains milk*

Mensa da Vinci

Dish offer

Canel­loni with ricotta spinach filling ^(AWE,C,G)

with tomato sauce

• Prices
• students: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	205,9	kcal
  Fat	9,6	g
  Saturated fatty acids	5,2	g
  Carbohydrates	20,3	g
  thereof sugar	5,7	g
  Protein	8,7	g
  Salt	2,4	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 601g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 14.41 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• G) contains milk*
• 
  vegetarisch

Mensa da Vinci

Dish offer

Spicy tomato chickpea curry

Half Flat­b­read ^(AWE)

• Prices
• students: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	137,7	kcal
  Fat	2,4	g
  Saturated fatty acids	0,3	g
  Carbohydrates	22,0	g
  thereof sugar	2,9	g
  Protein	5,7	g
  Salt	0,6	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 201g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 41.56 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• 
  vegan

Mensa da Vinci

Dish offer

Pasta dish with walnuts and rocket ^(AWE,HWA)

• Prices
• students: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	70,0	kcal
  Fat	5,3	g
  Saturated fatty acids	0,5	g
  Carbohydrates	3,1	g
  thereof sugar	2,6	g
  Protein	1,9	g
  Salt	0,3	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 369g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 53.71 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• HWA) contains almonds*
• 
  vegan

Mensa da Vinci

Dish offer

Baked Alaska pollack ^(AWE)

with Remoulade ^{(2,9,AWE,C,G,J)}

• Prices
• students: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	225,2	kcal
  Fat	17,0	g
  Saturated fatty acids	3,1	g
  Carbohydrates	9,8	g
  thereof sugar	2,1	g
  Protein	8,1	g
  Salt	1,1	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Fisch
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 753g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 5.41 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 2) contains preservatives
• 9) contains sweetener
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• G) contains milk*
• J) contains mustard

Mensa da Vinci

Dish offer

Broccoli and nuts patty ^{(AHA,AWE,HMA,HHA)}

with orange sesame dip ^(F,K)

• Prices
• students: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	198,3	kcal
  Fat	15,2	g
  Saturated fatty acids	2,9	g
  Carbohydrates	11,3	g
  thereof sugar	1,6	g
  Protein	3,8	g
  Salt	0,6	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 264g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 13.22 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AHA) contains oat*
• AWE) contains wheat*
• F) contains soya*
• HHA) contains hazelnut*
• HMA) contains almonds*
• K) contains sesame
• 
  vegan

Mensa da Vinci

Dish offer

Chicken breast fillet

with honey rose­mary sauce ^(G)

• Prices
• students: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	178,6	kcal
  Fat	10,9	g
  Saturated fatty acids	0,9	g
  Carbohydrates	7,4	g
  thereof sugar	2,2	g
  Protein	12,3	g
  Salt	1,6	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Geflügel
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1103g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 48.97 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• G) contains milk*

Mensa da Vinci

Dish offer

Pork esca­lope from the region from the Ameker straw pig “Hof May” ^(AWE,C)

with cafe de paris sauce ^(1,2,G,J,N)

• Prices
• students: 4,20 €
  Nichtstudierende: 6,30 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	287,3	kcal
  Fat	19,6	g
  Saturated fatty acids	4,6	g
  Carbohydrates	13,9	g
  thereof sugar	1,8	g
  Protein	14,2	g
  Salt	1,6	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Schwein
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1896g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 62.15 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 2) contains preservatives
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• G) contains milk*
• J) contains mustard
• N) contains sulphur dioxide and sulphites

Mensa da Vinci

Dish offer

Gnocchi casse­role with sweet potatoe ^(C,G)

• Prices
• students: 4,20 €
  Nichtstudierende: 6,30 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	197,9	kcal
  Fat	9,8	g
  Saturated fatty acids	3,5	g
  Carbohydrates	22,2	g
  thereof sugar	3,9	g
  Protein	4,2	g
  Salt	1,9	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 627g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 56.75 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• C) contains egg*
• G) contains milk*
• 
  vegetarisch

Mensa da Vinci

Dish offer

Spicy potatoes with rocket ⁽⁴⁾

with rocket dip ^{(2,AWE,C,G,J)}

• Prices
• students: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	151,0	kcal
  Fat	7,3	g
  Saturated fatty acids	0,8	g
  Carbohydrates	16,9	g
  thereof sugar	1,8	g
  Protein	3,6	g
  Salt	1,4	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 324g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 15.45 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 2) contains preservatives
• 4) contains flavour enhancers
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• G) contains milk*
• J) contains mustard
• 
  vegetarisch

Mensa da Vinci

Dish offer

Goulash stew - We process fresh beef only from animal welfare with red wine ^(N)

with half a roll ^(AWE) with creme fraiche dip ^(2,G)

• Prices
• students: 5,00 €
  Nichtstudierende: 7,50 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	156,4	kcal
  Fat	6,9	g
  Saturated fatty acids	3,8	g
  Carbohydrates	16,0	g
  thereof sugar	2,7	g
  Protein	6,3	g
  Salt	1,6	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  mit Alkohol
• 
  mit Rind
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 2013g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 27.29 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 2) contains preservatives
• AWE) contains wheat*
• G) contains milk*
• N) contains sulphur dioxide and sulphites

Mensa da Vinci

Dish offer

Rice pan Spanish style with mari­nated tofu ^(1,6,F)

• Prices
• students: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Nutritional values per 100gram*)

• Energie	199,9	kcal
  Fat	8,0	g
  Saturated fatty acids	1,2	g
  Carbohydrates	24,4	g
  thereof sugar	2,1	g
  Protein	6,1	g
  Salt	1,5	g
  *) The nutritional values provided are average values per 100g. Subject to change.1)

• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 344g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 61.28 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 6) stained black
• F) contains soya*
• 
  vegan