Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Beef strips Stroganoff style - We process fresh beef only from animal welfare ^(9,G,J)

Rice ⁽¹⁾

• Prices
• students: 5,00 €
  Nichtstudierende: 7,50 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Rind
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 3302g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 30.96 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 9) contains sweetener
• G) contains milk*
• J) contains mustard

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

with sauce beár­naise ^(C,G,I,N)

Spätzle ^(1,AWE,C)

• Prices
• students: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Alkohol
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 679g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 16.21 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• G) contains milk*
• I) contains Scelery
• N) contains sulphur dioxide and sulphites
• 
  vegetarisch

Bistro Oeconomicum

Daily offer

Potato stew ^(1,I)

• Prices
• students: 1,65 €
  Nichtstudierende: 2,50 €
  
• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 109g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 1.28 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• I) contains Scelery
• 
  vegan

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Pork esca­lope from the region from the Ameker straw pig “Hof May” ^(AWE,C)

with cream sauce ^(G) Pari­sian potatoes ⁽¹⁾

• Prices
• students: 4,45 €
  Nichtstudierende: 6,70 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Schwein
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1692g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 57.21 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• G) contains milk*

Bistro Oeconomicum

Daily offer

Pea stew ^(1,I,J)

• Prices
• students: 1,65 €
  Nichtstudierende: 2,50 €
  
• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 138g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 1.65 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• I) contains Scelery
• J) contains mustard
• 
  vegan

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Peppers with lentil dal

Couscous with herbs ^(AWE) with tomato sauce

• Prices
• students: 4,20 €
  Nichtstudierende: 6,30 €
  
• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 421g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 20.88 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• 
  vegan

Bistro Oeconomicum

Daily offer

Carrot stew ^(1,I)

• Prices
• students: 1,65 €
  Nichtstudierende: 2,50 €
  
• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 95g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 1.17 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• I) contains Scelery
• 
  vegan

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Pan-fried fish ^(AWE)

on potato and cucumber salad ^(J,N) with dill mustard sauce ^(G,J)

• Prices
• students: 5,00 €
  Nichtstudierende: 7,50 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Fisch
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1468g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 11.24 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• G) contains milk*
• J) contains mustard
• N) contains sulphur dioxide and sulphites