Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Tomaten­ragout mit Hirten­käse über­backen ^(1,G)

• Preise
• Studierende: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1651g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 14.94 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Linsen­curry mit Kürbis ^(1,F)

Bulgur ^(AWE)

• Preise
• Studierende: 2,30 €
  Nichtstudierende: 3,45 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 355g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 75.50 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*
• 
  vegan

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Erbsen­suppe mit Hirten­käse und Dill ^(G)

• Preise
• Studierende: 2,05 €
  Nichtstudierende: 3,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 898g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 10.18 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Asia­gemüse in Curry­rahm ^(1,2,F,I)

mit Mini-Frühlings­rollen ^(AWE,F)

• Preise
• Studierende: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 366g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 7.23 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• 2) mit Konservierungsstoff
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*
• I) enthält Sellerie*
• 
  vegan

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Vollkorn-Nudel­pfanne mit Zucchini, Broccoli und Erbsen ^(3,AWE)

• Preise
• Studierende: 2,30 €
  Nichtstudierende: 3,45 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 469g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 41.43 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 3) mit Antioxidationsmittel
• AWE) enthält Weizen*
• 
  vegan

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Erbsen­suppe mit Hirten­käse und Dill ^(G)

• Preise
• Studierende: 2,05 €
  Nichtstudierende: 3,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 898g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 10.18 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Gemüse-Maul­taschen ^(AWE)

mit Kräuter­rahm­sauce ^(F) und Sprossen

• Preise
• Studierende: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 236g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 3.70 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*
• 
  vegan

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Country-Kartoffeln ⁽¹⁾

und veganem Sour­c­ream Dip ^(AHA)

• Preise
• Studierende: 2,45 €
  Nichtstudierende: 3,70 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 464g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 2.15 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• AHA) enthält Hafer*
• 
  vegan

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Linsen­eintopf ^(1,I,J)

• Preise
• Studierende: 1,65 €
  Nichtstudierende: 2,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 214g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 57.23 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• I) enthält Sellerie*
• J) enthält Senf*
• 
  vegan

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Veganer Döner ^(1,F)

mit Zaziki ^(F,J) Kraut­salat mit Möhre

• Preise
• Studierende: 3,65 €
  Nichtstudierende: 5,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 354g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 7.13 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• F) enthält Soja*
• J) enthält Senf*
• 
  vegan

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Soja­streifen nach mexikanischer Art ^(F)

Vollkorn­reis ⁽¹⁾

• Preise
• Studierende: 2,05 €
  Nichtstudierende: 3,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 303g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 11.67 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• F) enthält Soja*
• 
  vegan

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Linsen­eintopf ^(1,I,J)

• Preise
• Studierende: 1,65 €
  Nichtstudierende: 2,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 200g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 57.23 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• I) enthält Sellerie*
• J) enthält Senf*
• 
  vegan