Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Chicken breast fillet

Leek cream vege­ta­bles ^(1,G) Pari­sian potatoes ⁽¹⁾

• Prices
• students: 4,45 €
  Nichtstudierende: 6,70 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Geflügel
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1316g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 51.75 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• G) contains milk*

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Kiel­basa with cheese from the region from the straw pig “Hof May” ^(2,4,G,J)

with sweet mustard ^(J) Pari­sian potatoes ⁽¹⁾

• Prices
• students: 4,20 €
  Nichtstudierende: 6,30 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Schwein
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 854g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 25.40 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 2) contains preservatives
• 4) contains flavour enhancers
• G) contains milk*
• J) contains mustard

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Chili con Carne - We process fresh beef only from animal welfare

with creme fraiche dip ^(2,G) Rice ⁽¹⁾

• Prices
• students: 4,70 €
  Nichtstudierende: 7,05 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Rind
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1645g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 27.76 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 2) contains preservatives
• G) contains milk*

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Asian vege­ta­bles with curry cream ^(1,2,F,I)

with Spring rolls ^(AWE,F) Rice ⁽¹⁾

• Prices
• students: 4,20 €
  Nichtstudierende: 6,30 €
  
• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 427g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 10.53 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 2) contains preservatives
• AWE) contains wheat*
• F) contains soya*
• I) contains Scelery
• 
  vegan

Bistro Oeconomicum

Daily offer

Pea soup with herder's cheese and dill ^(G)

• Prices
• students: 1,80 €
  Nichtstudierende: 2,70 €
  
• Food labelling  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 898g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 10.18 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• G) contains milk*
• 
  vegetarisch

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Pork esca­lope from the region from the Ameker straw pig “Hof May” ^(AWE,C)

with a creamy bell pepper sauce ^(G) Spätzle ^(1,AWE,C)

• Prices
• students: 4,45 €
  Nichtstudierende: 6,70 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Schwein
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1742g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 59.48 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• G) contains milk*

Bistro Oeconomicum

Daily offer

Lentil stew ^(1,I,J)

• Prices
• students: 1,65 €
  Nichtstudierende: 2,50 €
  
• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 214g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 57.24 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• I) contains Scelery
• J) contains mustard
• 
  vegan

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Baked Alaska pollack ^(AWE)

with honey-mu­s­tard dip ^(G,J) Salted potatoes ⁽¹⁾

• Prices
• students: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Fisch
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 967g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 10.06 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• AWE) contains wheat*
• G) contains milk*
• J) contains mustard