Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Gyros mit Tatziki dazu Kraut­salat und Pommes

• Preise
• Studierende: 4,70 €
  Nichtstudierende: 7,05 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1767g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 52.65 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 
  mit Schwein

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Wirsing-Hack­fleisch-Kartoffel Pfanne ^(G)

• Preise
• Studierende: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  mit Schwein
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 831g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 28.42 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• G) enthält Milch*

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Vegetarische Klopse nach Königsberger Art ^(AWE,C,F,I)

mit Kapern­sauce ^(3,G)

• Preise
• Studierende: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 401g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 11.27 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 3) mit Antioxidationsmittel
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• F) enthält Soja*
• G) enthält Milch*
• I) enthält Sellerie*
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Pasta­touille mit Zucchini, Bohnen Aubergine und Paprika ^(AWE)

• Preise
• Studierende: 2,45 €
  Nichtstudierende: 3,70 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 369g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 30.36 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• 
  vegan

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Erbsen­suppe mit Hirten­käse und Dill ^(G)

• Preise
• Studierende: 2,05 €
  Nichtstudierende: 3,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 898g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 10.18 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Mini Semmel­knödel mit Kicher­erbsen ^(AWE)

mit Pilz­ragout ^(1,F)

• Preise
• Studierende: 3,65 €
  Nichtstudierende: 5,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 640g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 6.83 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*
• 
  vegan

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Gnocchi­auflauf mit Kürbis ^(C,G)

• Preise
• Studierende: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 787g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 60.83 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Gebackenes Alas­ka-Seelachs­filet ^(AWE)

mit fruchtig-scharfem Senf Dip ^{(2,AGE,AWE,C,G,J)}

• Preise
• Studierende: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  mit Fisch
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 812g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 8.11 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 2) mit Konservierungsstoff
• AGE) enthält Gerste*
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• J) enthält Senf*

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Möhren­eintopf ^(1,I)

• Preise
• Studierende: 1,65 €
  Nichtstudierende: 2,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 93g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 1.17 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• I) enthält Sellerie*
• 
  vegan

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Crispy Chicken Burger ^{(2,AGE,AWE,C,F,G,I,J,K)}

und Pommes frites

• Preise
• Studierende: 3,65 €
  Nichtstudierende: 5,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  mit Geflügel
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1088g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 28.19 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 2) mit Konservierungsstoff
• AGE) enthält Gerste*
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• F) enthält Soja*
• G) enthält Milch*
• I) enthält Sellerie*
• J) enthält Senf*
• K) enthält Sesam*

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Hähnchen Piccata ^(AWE,G)

mit Tomaten-Schmand­sauce ^(G)

• Preise
• Studierende: 3,65 €
  Nichtstudierende: 5,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  mit Geflügel
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 932g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 37.90 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Ravioli Pomo­doro ^(AWE)

mit Pesto­sauce ^(4,F) und Rucola

• Preise
• Studierende: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 281g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 4.59 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 4) mit Geschmacksverstärker
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*
• 
  vegan

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Bulgur-Gemüse­pfanne ^(AWE)

und veganer Sour­c­ream Dip ^(AHA)

• Preise
• Studierende: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 596g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 6.30 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AHA) enthält Hafer*
• AWE) enthält Weizen*
• 
  vegan

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Linsen-Kürbis­eintopf ^(1,I)

• Preise
• Studierende: 1,65 €
  Nichtstudierende: 2,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 114g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 32.35 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• I) enthält Sellerie*
• 
  vegan

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Grie­chi­scher Hack­auflauf mit Kritharaki-Nudeln und Hack­fleisch von Hof Keil ^(AWE,G)

• Preise
• Studierende: 5,00 €
  Nichtstudierende: 7,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  mit Rind
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1765g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 52.54 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Spinat­knödel ^(AWE,C,G)

mit einer Käse-Lauch­sauce ^(1,2,G)

• Preise
• Studierende: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 861g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 16.81 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• 2) mit Konservierungsstoff
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Krakauer aus der Region vom Stroh­schwein Hof May ^(3,4,J)

Müns­ter­länder Kartoffel­püree ^(1,G) mit süßem Senf ^(J)

• Preise
• Studierende: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  mit Schwein
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 692g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 15.97 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• 3) mit Antioxidationsmittel
• 4) mit Geschmacksverstärker
• G) enthält Milch*
• J) enthält Senf*

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Blumen­kohl-Kicher­erbsen-Pfanne ^(AHA,HMA)

Halbes Fladen­brot ^(AWE)

• Preise
• Studierende: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 289g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 49.30 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AHA) enthält Hafer*
• AWE) enthält Weizen*
• HMA) enthält Mandeln*
• 
  vegan

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Mettendchen aus der Region vom Stroh­schwein Hof May ^(3,4)

• Preise
• Studierende: 2,05 €
  Nichtstudierende: 3,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  mit Schwein
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 452g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 15.34 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 3) mit Antioxidationsmittel
• 4) mit Geschmacksverstärker

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Erbsen­eintopf ^(1,I,J)

• Preise
• Studierende: 1,65 €
  Nichtstudierende: 2,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 147g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 1.65 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• I) enthält Sellerie*
• J) enthält Senf*
• 
  vegan

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Ragout von schwarzen Bohnen und frischem Gemüse, verfei­nert mit dunkler Schokolade ^(F,I)

Reis ⁽¹⁾

• Preise
• Studierende: 4,45 €
  Nichtstudierende: 6,70 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 597g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 16.27 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• F) enthält Soja*
• I) enthält Sellerie*
• 
  vegan

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Ragout von schwarzen Bohnen und frischem Gemüse, verfei­nert mit dunkler Schokolade ^(F,I)

• Preise
• Studierende: 4,20 €
  Nichtstudierende: 6,30 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 533g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 12.91 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• F) enthält Soja*
• I) enthält Sellerie*
• 
  vegan

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Grün­kohl ^(1,AHA,J)

Gebackene Kartoffel­würfel ^(1,AWE) Mettendchen aus der Region vom Stroh­schwein Hof May ^(3,4)

• Preise
• Studierende: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  mit Schwein
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 829g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 21.24 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• 3) mit Antioxidationsmittel
• 4) mit Geschmacksverstärker
• AHA) enthält Hafer*
• AWE) enthält Weizen*
• J) enthält Senf*

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Hähnchen­geschnetzeltes Asia ^(AWE,F)

Basmati­reis ⁽¹⁾

• Preise
• Studierende: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  mit Geflügel
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1417g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 60.74 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Vollkorn­nudeln ^(AWE)

mit veganer Gemüse­bolognese Hart­käse gerieben ^(C,G)

• Preise
• Studierende: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 565g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 30.10 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Hauptkomponenten

Möhren-Kartoffel-Creme­suppe mit Walnuss-Croutons ^(AWE,HWA)

• Preise
• Studierende: 2,30 €
  Nichtstudierende: 3,45 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 349g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 60.90 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• HWA) enthält Walnüsse*
• 
  vegan