Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Champignon-Risotto

Hart­käse gerieben ^(C,G) Gremolata

• Preise
• Studierende: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 570g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 77.48 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Gemüse-Tortellini ^(AWE)

mit Basilikum-Tomaten­sugo ^(4,I)

• Preise
• Studierende: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 255g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 3.86 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 4) mit Geschmacksverstärker
• AWE) enthält Weizen*
• I) enthält Sellerie*
• 
  vegan

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Kartoffel-Sauer­kraut­eintopf ^(1,3,F)

• Preise
• Studierende: 1,80 €
  Nichtstudierende: 2,70 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• 3) mit Antioxidationsmittel
• F) enthält Soja*
• 
  vegan

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Back­kartoffel

mit mexikanischer Füllung, Tomaten­salsa und Guaca­mole ^(G)

• Preise
• Studierende: 3,65 €
  Nichtstudierende: 5,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 287g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 8.58 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Rote Linsen-Curry ^(vegan) mit Joghurt-Minze-Dip ^{(G) (G)}

Fladen­brot ^(AWE)

• Preise
• Studierende: 2,30 €
  Nichtstudierende: 3,45 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 219g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 80.80 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*
• 
  vegan
• not found: vegan

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Veganer Bohnen­eintopf nach serbischer Art ^(I)

• Preise
• Studierende: 1,80 €
  Nichtstudierende: 2,70 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• I) enthält Sellerie*
• 
  vegan

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Reis­pfanne nach asia­tischer Art

Mini-Frühlings­rollen ^(AWE,F)

• Preise
• Studierende: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 272g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 8.05 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*
• 
  vegan

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Gemüse Bratling ^(AWE,I)

mit Kräuter­sauce ^(G)

• Preise
• Studierende: 2,30 €
  Nichtstudierende: 3,45 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 230g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 5.88 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*
• I) enthält Sellerie*
• 
  vegetarisch

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Kicher­erbsen-Spitz­kohl­eintopf ^(K)

• Preise
• Studierende: 2,05 €
  Nichtstudierende: 3,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• K) enthält Sesam*
• 
  vegan

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Chili sin carne ^(F)

mit veganem Sour­c­ream Dip ^(AHA) Vollkorn­reis

• Preise
• Studierende: 2,45 €
  Nichtstudierende: 3,70 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 377g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 12.21 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AHA) enthält Hafer*
• F) enthält Soja*
• 
  vegan

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Penne ^(AWE)

mit Gorgonzola­sauce ^(G) Blatt­spinat

• Preise
• Studierende: 2,45 €
  Nichtstudierende: 3,70 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 459g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 17.03 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Linsen­eintopf ^(I,J)

• Preise
• Studierende: 1,65 €
  Nichtstudierende: 2,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• I) enthält Sellerie*
• J) enthält Senf*
• 
  vegan

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Bunte Gnocchi­pfanne mit Gemüse ^(AWE)

mit Tomaten­sauce

• Preise
• Studierende: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 271g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 3.36 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• 
  vegan

Mensa Bispinghof

Hauptkomponenten

Kartoffel-Gemüse-Gratin ^(G)

• Preise
• Studierende: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 586g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 13.12 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch