Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Hähnchen­brust­filet

Lauch-Rahm­gemüse ^(1,G)

• Preise
• Studierende: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  mit Geflügel
• 
  bei der Herstellung werden 50.94 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• G) enthält Milch*

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Penne und Zucchini in Rucola-Basilikum­pesto ^(4,AWE)

mit Tomaten-Oliven-Dip ^(6,F,J)

• Preise
• Studierende: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 457g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 42.82 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 4) mit Geschmacksverstärker
• 6) geschwärzt
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*
• J) enthält Senf*
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Kartoffel-Broccoli­gratin ^(G)

• Preise
• Studierende: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 724g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 15.68 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Mettendchen aus der Region vom Stroh­schwein Hof May ^(3,4)

• Preise
• Studierende: 2,05 €
  Nichtstudierende: 3,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  mit Schwein
• 
  bei der Herstellung werden 15.34 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 3) mit Antioxidationsmittel
• 4) mit Geschmacksverstärker

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Gemüse­eintopf nach ungarischer Art ⁽¹⁾

• Preise
• Studierende: 1,80 €
  Nichtstudierende: 2,70 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 237g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 2.48 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Chili con Carne vom west­fä­li­schen Weide­rind Hof Keil

mit Creme fraîche Dip ^(2,G)

• Preise
• Studierende: 4,45 €
  Nichtstudierende: 6,70 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  mit Rind
• 
  bei der Herstellung werden 20.44 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 2) mit Konservierungsstoff
• G) enthält Milch*

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Tomaten­ragout mit Hirten­käse über­backen ^(1,G)

• Preise
• Studierende: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1648g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 14.94 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Linsen­curry mit Kürbis ^(1,F)

Bulgur ^(AWE)

• Preise
• Studierende: 2,30 €
  Nichtstudierende: 3,45 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 341g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 75.50 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Mettendchen aus der Region vom Stroh­schwein Hof May ^(3,4)

• Preise
• Studierende: 2,05 €
  Nichtstudierende: 3,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  mit Schwein
• 
  bei der Herstellung werden 15.34 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 3) mit Antioxidationsmittel
• 4) mit Geschmacksverstärker

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Asia­gemüse in Curry­rahm ^(1,2,F,I)

mit Mini-Frühlings­rollen ^(AWE,F)

• Preise
• Studierende: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 348g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 7.23 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• 2) mit Konservierungsstoff
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*
• I) enthält Sellerie*
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Paniertes Schweine­schnitzel aus der Region vom Ameker Stroh­schwein Hof May ^(AWE,C)

mit Paprika­rahm­sauce ^(G)

• Preise
• Studierende: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  mit Schwein
• 
  bei der Herstellung werden 58.23 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Spinat-Weiß­käse­sticks ^(AWE,G)

mit Paprika-Quark Dip ^(G)

• Preise
• Studierende: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 657g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 13.88 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Mettendchen aus der Region vom Stroh­schwein Hof May ^(3,4)

• Preise
• Studierende: 2,05 €
  Nichtstudierende: 3,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  mit Schwein
• 
  bei der Herstellung werden 15.34 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 3) mit Antioxidationsmittel
• 4) mit Geschmacksverstärker

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Erbsen­eintopf ^(1,I,J)

• Preise
• Studierende: 1,65 €
  Nichtstudierende: 2,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 138g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 1.65 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• I) enthält Sellerie*
• J) enthält Senf*
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Lasagne Bolognese Bio

• Preise
• Studierende: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  mit Rind

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Gemüse-Maul­taschen ^(AWE)

mit Kräuter­rahm­sauce ^(F) und Sprossen

• Preise
• Studierende: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 198g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 3.70 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Country-Kartoffeln ⁽¹⁾

und veganem Sour­c­ream Dip ^(AHA)

• Preise
• Studierende: 2,45 €
  Nichtstudierende: 3,70 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 464g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 2.15 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• AHA) enthält Hafer*
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Mettendchen aus der Region vom Stroh­schwein Hof May ^(3,4)

• Preise
• Studierende: 2,05 €
  Nichtstudierende: 3,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  mit Schwein
• 
  bei der Herstellung werden 15.34 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 3) mit Antioxidationsmittel
• 4) mit Geschmacksverstärker

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Veganer Döner ^(1,F)

mit Zaziki ^(F,J) Kraut­salat mit Möhre

• Preise
• Studierende: 3,65 €
  Nichtstudierende: 5,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 349g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 7.13 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• F) enthält Soja*
• J) enthält Senf*
• 
  vegan

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Gebackenes Alas­ka-Seelachs­filet ^(AWE)

mit Honig-Senf-Dip ^(G,J)

• Preise
• Studierende: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  mit Fisch
• 
  bei der Herstellung werden 7.49 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) enthält Weizen*
• G) enthält Milch*
• J) enthält Senf*

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Mettendchen aus der Region vom Stroh­schwein Hof May ^(3,4)

• Preise
• Studierende: 2,05 €
  Nichtstudierende: 3,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  mit Schwein
• 
  bei der Herstellung werden 15.34 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 3) mit Antioxidationsmittel
• 4) mit Geschmacksverstärker

Mensa am Aasee

Hauptkomponenten

Soja­streifen nach mexikanischer Art ^(F)

Vollkorn­reis ⁽¹⁾

• Preise
• Studierende: 2,05 €
  Nichtstudierende: 3,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 295g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 11.67 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) mit Farbstoff
• F) enthält Soja*
• 
  vegan