Mensa am Ring

Dish offer

Beef strips Asian style - We process fresh beef only from animal welfare ^(2,AWE,F)

• Prices
• students: 5,50 €
  Nichtstudierende: 8,25 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Rind
• 
  bei der Herstellung werden 25.39 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 2) contains preservatives
• AWE) contains wheat*
• F) contains soya*

Mensa am Ring

Dish offer

Kiel­basa from the region from the straw pig “Hof May” ^(3,4,J)

Potato gratin ^(C,G) Sauer­kraut ⁽¹⁾ with mustard sauce ^(J)

• Prices
• students: 4,20 €
  Nichtstudierende: 6,30 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Schwein
• 
  bei der Herstellung werden 22.29 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 3) contains anti-oxidants
• 4) contains flavour enhancers
• C) contains egg*
• G) contains milk*
• J) contains mustard

Mensa am Ring

Dish offer

and Grana Padano ^(G)

• Prices
• students: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Food labelling  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 472g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 51.75 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• G) contains milk*
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Dish offer

Green ribbon pasta ^(AWE)

with Mushroom ragout ^(1,F)

• Prices
• students: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Food labelling  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 707g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 10.83 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• AWE) contains wheat*
• F) contains soya*
• 
  vegan

Mensa am Ring

Dish offer

Chickpea stew ^(1,2)

• Prices
• students: 1,65 €
  Nichtstudierende: 2,50 €
  
• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 118g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 8.44 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 2) contains preservatives
• 
  vegan

Mensa am Ring

Dish offer

Gyros from the region from the straw pig Hof May

with Coleslaw and zaziki ^(G) French fries

• Prices
• students: 4,70 €
  Nichtstudierende: 7,05 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Schwein
• 
  bei der Herstellung werden 52.64 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• G) contains milk*

Mensa am Ring

Dish offer

Red lentils with sweet potato and spinach

with half a roll ^(AWE)

• Prices
• students: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 204g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 62.29 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• 
  vegan

Mensa am Ring

Dish offer

Grilled Nurem­berger sausages ⁽⁴⁾

with cream sauce ^(G)

• Prices
• students: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Schwein
• 
  bei der Herstellung werden 6.53 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 4) contains flavour enhancers
• G) contains milk*

Mensa am Ring

Dish offer

Canel­loni with ricotta spinach filling ^(AWE,C,G)

with tomato sauce

• Prices
• students: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Food labelling  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 584g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 14.47 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• G) contains milk*
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Dish offer

Pumpkin carrot soup ^(F)

• Prices
• students: 1,80 €
  Nichtstudierende: 2,70 €
  
• Food labelling  
• 
  Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• F) contains soya*
• 
  vegan

Mensa am Ring

Dish offer

3 Potato frit­ters ^(AWE,C)

apple sauce ⁽³⁾

• Prices
• students: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 192g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 5.09 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 3) contains anti-oxidants
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Dish offer

Hake in crispy brea­ding ^(AWE,D)

with paprika and coconut sauce ^(F)

• Prices
• students: 3,65 €
  Nichtstudierende: 5,50 €
  
• Food labelling  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 542g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 6.97 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• D) contains fish*
• F) contains soya*
• 
  mit Fisch

Mensa am Ring

Dish offer

Basmati rice ⁽¹⁾

• Prices
• students: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Food labelling  
• 1) contains artificial colouring
• 
  vegan

Mensa am Ring

Dish offer

Burger with vege­table potato patty ^{(2,3,9,A,AWE,C,F,G,J,K)}

• Prices
• students: 4,45 €
  Nichtstudierende: 6,70 €
  
• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 621g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 10.64 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 2) contains preservatives
• 3) contains anti-oxidants
• 9) contains sweetener
• A) with cereals containing gluten*
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• F) contains soya*
• G) contains milk*
• J) contains mustard
• K) contains sesame
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Dish offer

Leber­käse burger with lye bun, red cabbage salad, sweet mustard, fried onions and cucumber ^{(2,3,4,9,10,AWE,I,J,N)}

• Prices
• students: 4,20 €
  Nichtstudierende: 6,30 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Schwein
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1295g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 31.91 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 2) contains preservatives
• 3) contains anti-oxidants
• 4) contains flavour enhancers
• 9) contains sweetener
• 10) contains traces of phenylalanine
• AWE) contains wheat*
• I) contains Scelery
• J) contains mustard
• N) contains sulphur dioxide and sulphites

Mensa am Ring

Dish offer

Chicken breast fillet

Leek cream vege­ta­bles ^(1,G)

• Prices
• students: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Geflügel
• 
  bei der Herstellung werden 50.94 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• G) contains milk*

Mensa am Ring

Dish offer

Penne and zucchini in rocket and basil pesto ^(4,AWE)

with tomato and olive dip ^(6,F,J) and arugula

• Prices
• students: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 418g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 42.77 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 4) contains flavour enhancers
• 6) stained black
• AWE) contains wheat*
• F) contains soya*
• J) contains mustard
• 
  vegan

Mensa am Ring

Dish offer

Potato coconut gratin ^(F,K)

• Prices
• students: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Food labelling  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 724g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 15.68 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• F) contains soya*
• K) contains sesame
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Dish offer

Coconut vege­table stew Thai style ^(2,AWE,F,I)

• Prices
• students: 2,05 €
  Nichtstudierende: 3,10 €
  
• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 177g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 6.54 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 2) contains preservatives
• AWE) contains wheat*
• F) contains soya*
• I) contains Scelery
• 
  vegan

Mensa am Ring

Dish offer

Chicken strips Thai style ^(AGE)

• Prices
• students: 4,45 €
  Nichtstudierende: 6,70 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Geflügel
• 
  bei der Herstellung werden 63.75 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AGE) contains barley*

Mensa am Ring

Dish offer

Tomato ragout baked with cheese ^(1,G)

• Prices
• students: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Food labelling  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1647g. Der CO₂-Verbrauch ist schlechter als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 14.94 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• G) contains milk*
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Dish offer

Kiel­basa with cheese from the region from the straw pig “Hof May” ^(2,4,G,J)

with sweet mustard ^(J)

• Prices
• students: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Schwein
• 
  bei der Herstellung werden 24.59 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 2) contains preservatives
• 4) contains flavour enhancers
• G) contains milk*
• J) contains mustard

Mensa am Ring

Dish offer

Lentil curry with pumkin ^(1,F)

Bulgur ^(AWE)

• Prices
• students: 2,30 €
  Nichtstudierende: 3,45 €
  
• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 322g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 75.50 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• AWE) contains wheat*
• F) contains soya*
• 
  vegan

Mensa am Ring

Dish offer

Savoy cabbage soup ⁽¹⁾

• Prices
• students: 2,05 €
  Nichtstudierende: 3,10 €
  
• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 115g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 1.83 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 
  vegan

Mensa am Ring

Dish offer

Smoked sausage from the region from straw pig “Hof May” ^(3,4)

• Prices
• students: 2,05 €
  Nichtstudierende: 3,10 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Schwein
• 
  bei der Herstellung werden 15.34 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 3) contains anti-oxidants
• 4) contains flavour enhancers

Mensa am Ring

Dish offer

Spaetzle with cheese ^{(1,A,AWE,C,G)}

Side salad with sour cream dressing ^(G)

• Prices
• students: 4,70 €
  Nichtstudierende: 7,05 €
  
• Food labelling  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 1299g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 31.40 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• A) with cereals containing gluten*
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• G) contains milk*
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Dish offer

Chili con Carne - We process fresh beef only from animal welfare

with creme fraiche dip ^(2,G) with nachos ^(1,4)

• Prices
• students: 4,20 €
  Nichtstudierende: 6,30 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Rind
• 
  bei der Herstellung werden 20.75 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 2) contains preservatives
• 4) contains flavour enhancers
• G) contains milk*

Mensa am Ring

Dish offer

Asian vege­ta­bles with curry cream ^(1,2,F,I)

with Spring rolls ^(AWE,F)

• Prices
• students: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 319g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 7.21 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 2) contains preservatives
• AWE) contains wheat*
• F) contains soya*
• I) contains Scelery
• 
  vegan

Mensa am Ring

Dish offer

Barley risotto with pointed cabbage and dried toma­toes ^(AGE,C,G,N)

• Prices
• students: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Alkohol
• 
  bei der Herstellung werden 41.18 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AGE) contains barley*
• C) contains egg*
• G) contains milk*
• N) contains sulphur dioxide and sulphites
• 
  vegetarisch

Mensa am Ring

Dish offer

Pea soup with herder's cheese and dill ^(G)

• Prices
• students: 2,05 €
  Nichtstudierende: 3,10 €
  
• Food labelling  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 635g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 11.94 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• G) contains milk*
• 
  vegetarisch