Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Beef strips Asian style - We process fresh beef only from animal welfare ^(2,AWE,F)

Rice ⁽¹⁾

• Prices
• students: 5,50 €
  Nichtstudierende: 8,25 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Rind
• 
  bei der Herstellung werden 28.69 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 2) contains preservatives
• AWE) contains wheat*
• F) contains soya*

Bistro Oeconomicum

Daily offer

Chickpea stew ^(1,2)

• Prices
• students: 1,65 €
  Nichtstudierende: 2,50 €
  
• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 118g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 9.25 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 2) contains preservatives
• 
  vegan

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Grilled Nurem­berger sausages ⁽⁴⁾

with cream sauce ^(G) Salted potatoes ⁽¹⁾

• Prices
• students: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Schwein
• 
  bei der Herstellung werden 7.43 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 4) contains flavour enhancers
• G) contains milk*

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Red lentils with sweet potato and spinach

with half a roll ^(AWE)

• Prices
• students: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 205g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 63.36 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.
• AWE) contains wheat*
• 
  vegan

Bistro Oeconomicum

Daily offer

Pumpkin carrot soup ^(F)

• Prices
• students: 1,80 €
  Nichtstudierende: 2,70 €
  
• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 212g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 4.02 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• F) contains soya*
• 
  vegan

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Hake in crispy brea­ding ^(AWE,D)

with paprika and coconut sauce ^(F) Basmati rice ⁽¹⁾

• Prices
• students: 4,20 €
  Nichtstudierende: 6,30 €
  
• Food labelling  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 864g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 17.45 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• AWE) contains wheat*
• D) contains fish*
• F) contains soya*
• 
  mit Fisch

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

3 Potato frit­ters ^(AWE,C)

apple sauce ⁽³⁾

• Prices
• students: 3,90 €
  Nichtstudierende: 5,85 €
  
• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 192g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 5.09 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 3) contains anti-oxidants
• AWE) contains wheat*
• C) contains egg*
• 
  vegetarisch

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Kiel­basa with cheese from the region from the straw pig “Hof May” ^(2,4,G,J)

with sweet mustard ^(J) Pari­sian potatoes ⁽¹⁾

• Prices
• students: 4,20 €
  Nichtstudierende: 6,30 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Schwein
• 
  bei der Herstellung werden 25.40 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 2) contains preservatives
• 4) contains flavour enhancers
• G) contains milk*
• J) contains mustard

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Chili con Carne - We process fresh beef only from animal welfare

with creme fraiche dip ^(2,G) Rice ⁽¹⁾

• Prices
• students: 4,70 €
  Nichtstudierende: 7,05 €
  
• Food labelling  
• 
  mit Rind
• 
  bei der Herstellung werden 23.74 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 2) contains preservatives
• G) contains milk*

Bistro Oeconomicum

Daily Offer

Asian vege­ta­bles with curry cream ^(1,2,F,I)

with Spring rolls ^(AWE,F) Rice ⁽¹⁾

• Prices
• students: 3,65 €
  Nichtstudierende: 5,50 €
  
• Food labelling  
• 
  Dieses Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 381g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 10.53 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• 1) contains artificial colouring
• 2) contains preservatives
• AWE) contains wheat*
• F) contains soya*
• I) contains Scelery
• 
  vegan

Bistro Oeconomicum

Daily offer

Pea soup with herder's cheese and dill ^(G)

• Prices
• students: 1,80 €
  Nichtstudierende: 2,70 €
  
• Food labelling  
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 635g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 11.94 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.
• G) contains milk*
• 
  vegetarisch