Mensa Bispinghof

Speisenangebot

Gemüse-Knusper­bagel ^{(A,ADI,AWE,I)}

mit Kräuter-Knoblauch Dip ^(4,F,J)

• Preise
• Studierende: 3,65 €
  Nichtstudierende: 5,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Diese Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 4) mit Geschmacksverstärker
• A) enthält glutenhaltiges Getreide*
• ADI) enthält Dinkel*
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*
• I) enthält Sellerie*
• J) enthält Senf*
• 
  vegan
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 338g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 80.38 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist mehr als doppelt so hoch wie der Durchschnitt.

Mensa Bispinghof

Speisenangebot

Schupf­nudel-Gemüse­pfanne ^(AWE,C)

mit Käse­sauce ^(1,2,G) und Rucola

• Preise
• Studierende: 3,40 €
  Nichtstudierende: 5,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Diese Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 1) mit Farbstoff
• 2) mit Konservierungsstoff
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 507g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 9.71 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.

Mensa Bispinghof

Speisenangebot

Ofen­kartoffel

mit Ratatouille und Sriracha-Dip ^(J)

• Preise
• Studierende: 2,85 €
  Nichtstudierende: 4,30 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Diese Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• J) enthält Senf*
• 
  vegan
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 317g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 35.47 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch ist doppelt so hoch wie der Durchschnitt.

Mensa Bispinghof

Speisenangebot

Sellerie­schnitzel ^(AWE,I)

auf Balsamico-Linsen ^(1,3)

• Preise
• Studierende: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Diese Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 1) mit Farbstoff
• 3) mit Antioxidationsmittel
• AWE) enthält Weizen*
• I) enthält Sellerie*
• 
  vegan
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 286g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 11.15 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.

Mensa Bispinghof

Speisenangebot

Mini Samosas ^(AWE,I,J)

mit Sesam Dip ^{(AWE,F,J,K,N)} Basmati­reis ⁽¹⁾

• Preise
• Studierende: 4,45 €
  Nichtstudierende: 6,70 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Diese Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 1) mit Farbstoff
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*
• I) enthält Sellerie*
• J) enthält Senf*
• K) enthält Sesam*
• N) enthält Schwefeldioxid und Sulfite*
• 
  vegan
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 644g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 15.08 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.

Mensa Bispinghof

Speisenangebot

Cannelloni mit Gemüse­füllung ^(AWE,F,G)

mit Tomaten­sauce Beilagen­salat

• Preise
• Studierende: 3,65 €
  Nichtstudierende: 5,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Diese Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• AWE) enthält Weizen*
• F) enthält Soja*
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 368g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 8.54 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.

Mensa Bispinghof

Speisenangebot

Wrap mit Gemüse­füllung nach mexikanischer Art ^(2,4,AWE)

• Preise
• Studierende: 3,65 €
  Nichtstudierende: 5,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Diese Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 2) mit Konservierungsstoff
• 4) mit Geschmacksverstärker
• AWE) enthält Weizen*
• 
  vegan
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 272g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 5.81 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.

Mensa Bispinghof

Speisenangebot

Blumen­kohl in Back­teig ^(AWE,C)

mit Orangen-Sesam Dip ^(F,K)

• Preise
• Studierende: 3,10 €
  Nichtstudierende: 4,65 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Diese Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• F) enthält Soja*
• K) enthält Sesam*
• 
  vegetarisch
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 373g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 13.21 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.

Mensa Bispinghof

Speisenangebot

Soja­streifen nach Zürcher Art ^(F,N)

Spätzle ^(1,A,AWE,C)

• Preise
• Studierende: 2,60 €
  Nichtstudierende: 3,90 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  mit Alkohol
• 
  Diese Gericht verursacht mind. 50% weniger CO₂-Emissionen als ein vergleichbares Gericht.
• 1) mit Farbstoff
• A) enthält glutenhaltiges Getreide*
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• F) enthält Soja*
• N) enthält Schwefeldioxid und Sulfite*
• 
  vegetarisch
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 446g. Der CO₂-Verbrauch ist mind. 50% besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 2.90 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.

Mensa Bispinghof

Speisenangebot

Semmel­knödel ^(AWE,C)

mit Pilz­sauce ^(1,AWE,G)

• Preise
• Studierende: 2,05 €
  Nichtstudierende: 3,10 €
  
• Kennzeichnungen  
• 1) mit Farbstoff
• AWE) enthält Weizen*
• C) enthält Ei*
• G) enthält Milch*
• 
  vegetarisch
• 
  CO₂-Fußabdruck pro Portion: 319g. Der CO₂-Verbrauch ist besser als der Durchschnitt.
• 
  bei der Herstellung werden 2.22 Liter Wasser pro Portion verbraucht. Der Wasserverbrauch liegt unter dem Durchschnitt.